林美津將前一晚泡好、洗淨的米磨成米漿，水和米是米粉的唯二原料。
林美津將前一晚泡好、洗淨的米磨成米漿，水和米是米粉的唯二原料。
趁著米漿還在瀝乾脫水時，全家人先上頂樓包裝前一天曬乾的米粉。
趁著米漿還在瀝乾脫水時，全家人先上頂樓包裝前一天曬乾的米粉。
磨完300斤米漿至少得花2.5小時，結束後林美津會到住家附近的網球場廝殺一局。
磨完300斤米漿至少得花2.5小時，結束後林美津會到住家附近的網球場廝殺一局。
林美津（左）和先生郭連進（右）是在網球場相識相戀，40多年來維持打球習慣。
林美津（左）和先生郭連進（右）是在網球場相識相戀，40多年來維持打球習慣。
打完球、返家做米粉前，先繞道菜市場採買家人要吃的食材。
打完球、返家做米粉前，先繞道菜市場採買家人要吃的食材。
蒸熟的粿團要放入紡粿機攪拌均勻，林美津1人當2人用，左手拿粿團右手做米片。
蒸熟的粿團要放入紡粿機攪拌均勻，林美津1人當2人用，左手拿粿團右手做米片。
上午10點熱騰騰的米粉出爐，女眷們戴著2層手套，趁熱把米粉甩開，避免黏成一團，室內霧氣瀰漫。
上午10點熱騰騰的米粉出爐，女眷們戴著2層手套，趁熱把米粉甩開，避免黏成一團，室內霧氣瀰漫。
林美津是東德成的靈魂人物，外甥女繪畫阿姨工作情景。
林美津是東德成的靈魂人物，外甥女繪畫阿姨工作情景。
下午3點，林美津撕完成山的米粉後，抱著小孫女享受含飴弄孫之樂，眼底盡是慈愛。
下午3點，林美津撕完成山的米粉後，抱著小孫女享受含飴弄孫之樂，眼底盡是慈愛。
為何如此堅持？ 林美津直言：「我不想隨波逐流，只要聽到客人一句『你的米粉跟別家的不一樣』，就會覺得一切辛苦都值得了！」
為何如此堅持？ 林美津直言：「我不想隨波逐流，只要聽到客人一句『你的米粉跟別家的不一樣』，就會覺得一切辛苦都值得了！」
