賴清德在2024總統大選前曾表示，他最想與習近平共進晚餐，若有這麼一天，希望招待習近平蝦仁飯和一杯全糖珍奶，並勸對方放輕鬆一點、不用壓力那麼大，最重要的是人民福祉，和平對彼此都有好，戰爭沒有贏家。
近日賴清德接受《日本經濟新聞》專訪，表示知道習近平願意接受與他共進晚餐的可能性不高，但他仍希望雙方能在尊嚴對等的基礎上進行合作交流，化對抗為對話、讓封鎖變交流。
就像台灣投資為中國社會創造大量就業機會，同時也帶來穩定，進一步主張台灣社會向來懷抱善意，賴清德說，台灣企業投資中國不僅能從中獲益，也能為中國經濟發展做出貢獻。
賴清德期待中國能理解，台灣人民所期盼的，是一個民主、自由並擁有基本人權的生活，呼籲中國應與台灣建立彼此尊重的關係。
