據《每日新潮》報導，福原愛因為畢業於青森大學附屬的青森山田中學與高中，與該校關係深厚。當年，校方希望她能將自身經驗傳授給學生，福原愛也接受聘任，並表示「青森是我的第二個故鄉，希望能把我所學分享給學生，成為他們人生的刺激」，同時還捐贈了一張特製的桌球桌。她首份合約直到隔年3月底，之後便以一年一簽的方式續約。
福原愛首次開課是在她就任後一年半，也就是2023年6月。當時她參與了「不服輸的經濟學（じょっぱり經濟學）」共15堂課中的第8堂，主題是「我與奧運」，她在課堂上分享了從雅典到里約奧運的參賽經歷，並展示了她所獲得的獎牌。
2024年8月，她相隔一年再次開課，據《女性自身WEB》報導，那次講座的內容與2023年6月的那堂課相同，同樣是「「不服輸的經濟學」中的一堂課，主題也仍是「我與奧運」。
對此，青森大學的公關人員表示，當時約有2百名修課學生幾乎全員出席，課程內容從運動員的角度講授，反應非常好。然而，公關人員也透露未再與福原愛續約的原因，主要是雙方的時間安排無法配合。
