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日本酒和你想的不一樣!國際酒匠揭三大新趨勢:重熟成講年份、低酒精高酸度、以行銷角度介入釀造
美食旅遊
日本酒和你想的不一樣!國際酒匠揭三大新趨勢:重熟成講年份、低酒精高酸度、以行銷角度介入釀造
2025.08.15 16:11
時代在變,地球在變,日本酒也在變。國際酒匠黃暐庭觀察到日本酒近年呈現三大趨勢,首先是越來越多酒廠投入釀造熟成酒與年份酒,其次是迎合年輕世代口味與搭餐需求,推出更多低酒精、酸度高的品項。最有趣的是,雖然清酒廠關廠消息時有所聞,如今卻有更多第三方從創意和行銷角度介入釀造,以日本酒的下一個百年為目標,與老酒廠聯手,創造出許多有趣作品。而台灣作為日本酒出口的第三大市場,不妨敞開胸懷,嘗試各種口味,現在的日本酒或許和你想的不一樣。
上萬塊的手癢代價!台中男亂按手扶梯「緊急停機鈕」 離場11天後被逮
時事
上萬塊的手癢代價!台中男亂按手扶梯「緊急停機鈕」 離場11天後被逮
2025.08.15 15:55
「救命鈕」當玩具?台中市烏日區捷運高鐵台中站本月3日中午驚傳驚險一幕,48歲范姓男子在搭乘手扶梯時,竟在沒有任何緊急狀況下伸手按下「緊急停機鈕」,讓手扶梯瞬間急停,嚇得後方乘客差點因慣性摔倒。范男隨後若無其事離開現場,直到11天後才被捷運警察攔下開罰。
涉違反律師法中國籍律師訊後請回 今晨搭機離境
時事
涉違反律師法中國籍律師訊後請回 今晨搭機離境
2025.08.15 11:11
律師蔡昆洲13日在社群平台Threas上指控「台中地院驚見中國籍律師擔任訴訟代理人!」引起社會譁然。雖台中地院表示審判長並未允許蔡律師所指的中國籍律師劉蓉芳在法庭執業,台中地檢署仍於昨天主動分案偵辦,傳問劉男到案說明,劉男表示他不僅是律師,也受雇於奧地利商Baren Bike GmbH任職法務,檢察官要求他下次來台出示受雇證明,訊後請回。劉男已於今晨搭機離境。
科展抄襲遭撤繁星錄取!台中女學霸分科考試「重返台大醫」 校方回應了
時事
科展抄襲遭撤繁星錄取!台中女學霸分科考試「重返台大醫」 校方回應了
2025.08.13 15:55
台中一中一名高姓女資優生,今年因科展作品違反研究倫理,遭撤銷全國科展獎項,還失去台大醫學系繁星錄取資格。如今分科考試放榜,傳出高姓女同學再度考上台大醫學系,被形容是「榮耀回歸」,但校方與台大均低調不願證實。
楊柳颱風來襲!台中市最大陣風破10級 2區域宣布停班停課
時事
楊柳颱風來襲!台中市最大陣風破10級 2區域宣布停班停課
2025.08.13 11:28
中度颱風楊柳直撲台灣,中央氣象署已發布海上、陸上颱風警報,根據目前最新資料,台中市山區測得最大陣風破10級。稍早,台中市也宣布平等里、梨山里達停班、停課標準,從12點起停止上班、上課。
櫃姐哽咽終於等到了!台中新光三越氣爆「復業時間曝光」 業者揭進度
時事
櫃姐哽咽終於等到了!台中新光三越氣爆「復業時間曝光」 業者揭進度
2025.08.07 13:43
台中新光三越中港店今年2月13日發生嚴重氣爆,造成5人不幸罹難,整棟百貨也自那時就全面停業至今,對當地商圈帶來明顯影響。有媒體指出,台中新光三越有望在9月底復業,接到通知的專櫃人員不禁哽咽「終於等到了!」業者也說明目前復業情況。
有片/半夜嗨什麼?台中凌晨上演「煙火秀」逾2分鐘 市民轟:不用睡了
時事
有片/半夜嗨什麼?台中凌晨上演「煙火秀」逾2分鐘 市民轟:不用睡了
2025.08.07 10:29
台中市北屯區於今(7)日凌晨突然狂放煙火,且「煙火秀」時間長達逾2分鐘,聲音相當驚人,不少苦主錄下影片PO上網抱怨,「很明顯家裡沒大人,有心人士就出來亂,然後又要直指不在家的大人管教無方」!
真當成「馬路」?台中4匹馬兒街頭夜遊觀光 警出動護駕陪吃草
時事
真當成「馬路」?台中4匹馬兒街頭夜遊觀光 警出動護駕陪吃草
2025.08.06 21:12
「馬上」回家!台中市龍井區昨晚(5日)出現奇景——不是汽車機車塞車,而是4匹馬在觀光路上「悠哉逛大街」,邊走邊吃路旁牧草,吸引居民圍觀朝聖、驚呼連連,也趕緊報警。
來台倒數5天!朴春宣布「不參與2NE1活動」 主辦單位說話了
娛樂
來台倒數5天!朴春宣布「不參與2NE1活動」 主辦單位說話了
2025.08.06 18:37
韓國知名女團2NE1原本將於10日出席在台中的「KPM」拼盤演唱會,先前有消息指出,這將會是4人最後合體,但朴春的經紀公司今(6)日證實,朴春將無法參與2NE1之後的活動行程,這也代表台中的演出將會缺席,對此,主辦單位也證實了。
女兒枉死公車輪下…家屬控巨業「先鞠躬後翻臉」只給30萬 巨業回應了
時事
女兒枉死公車輪下…家屬控巨業「先鞠躬後翻臉」只給30萬 巨業回應了
2025.08.06 13:25
東海大學林姓女大生去年9月在台中市穿越馬路時,遭巨業客運305路公車撞擊、輾壓身亡,肇事的施姓司機今年4月被依過失致死罪起訴。事隔近一年,死者家屬昨(8/5)透過律師發聲明,痛斥保險公司以「司機疲勞駕駛」為由拒絕理賠,巨業客運更只願提供30萬元和解,對比當初公開下跪道歉,如今態度冷漠,令人痛心。
41歲男砍死河智媛老闆遭羈押禁見 康姓共犯台北落網
時事
41歲男砍死河智媛老闆遭羈押禁見 康姓共犯台北落網
2025.08.05 17:36
南韓籍啦啦隊員河智媛的經紀公司總經理詹智能,昨日遭人持利刃刺傷身亡,涉案黃姓男子事後1小時帶著凶刀投案,台中地院今日裁定羈押禁見;至於康姓共犯今日於台北萬華落網。
「不是飼主」喊冤無效!老翁餵養流浪狗害騎士摔車身亡 遭判刑6月
時事
「不是飼主」喊冤無效!老翁餵養流浪狗害騎士摔車身亡 遭判刑6月
2025.08.05 12:40
台中市新社區發生一起因餵養流浪狗而釀命案的悲劇。一名76歲退休老翁張姓男子,出於好意餵食一隻流浪母狗,並將牠綁在農舍內飼養。未料狗狗在發情期間咬斷繩索逃出,竟在路上與一名女機車騎士發生碰撞,導致對方摔入果園、頭部重創身亡。台中地方法院一審認定張翁對狗有實際照顧責任,依過失致死罪判刑6個月,得易科罰金,目前案件已上訴二審中。
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