食物中毒

炎炎夏日食物與飲料若長時間放在室溫下，可能成為細菌滋生溫床。小兒科醫師歐淑娟分享一名不到3歲幼童的案例，孩子趁家長不注意，偷喝了爸爸早上買回家卻未飲用的奶茶，沒想到數小時後開始出現嘔吐、腹瀉等症狀，緊急送醫後，研判是飲料生菌數過高引發腸胃道感染。

夏天悶熱潮濕，廚房簡直是細菌滋生的溫床。很多人習慣把剩飯留到下次吃，沒想到這個舉動隱藏極大風險。中國廣東江門一名50歲的陳姓男子將冰了幾天的剩飯拿來炒飯，沒想到吃下肚後卻突然劇烈腹痛、拉肚子甚至呼吸困難，送醫時已經嚴重休克，器官面臨衰竭，幸虧ICU團隊及時搶救才保住性命。

腎臟科醫師洪永祥日前分享看診案例，一名年輕女性為了減肥開始帶便當，她為了保留四季豆的口感，僅稍微快炒就起鍋，結果某天中午吃完，突然劇烈腹痛嘔吐，送醫發現腎功能開始惡化。事後追查，問題出在四季豆沒有完全煮熟，導致殘留的植物毒素被吃下肚。

知名連鎖拉麵店「麵屋一燈」台中勤美店近日傳出時安疑慮。多名網友在社群平台hreads反映，前往店內用餐後陸續出現腹痛、腹瀉等症狀。對此，麵屋一燈台中勤美店今（13日）宣布暫停營業自主清消，並啟動內部調查作業。

桃園市平鎮國中八年級550名學生進行戶外教學期間，入住雲林縣劍湖山渡假大飯店，未料陸續有學生出現腸胃不適症狀，累計共有70名師生送醫，外界關注是否為食物中毒事件。對此，檢驗結果出爐，初步排除與食物中毒有直接因果關係，但在廚工、患者檢出輪狀與諾羅病毒。

高雄大社區一家30年老字號桶仔雞餐廳疑似發生集體食物中毒，有網友指控家族30人到餐廳慶祝母親節，結果陸續有9人出現腹瀉、嘔吐症狀。高雄市衛生局接獲通報3人疑似食物中毒，有6人就醫；衛生局指出，截至今日8時暫無新增就醫通報案件。

近期有民眾透過Threads發文說，家族有30人到高雄某間桶仔雞用餐慶祝母親節，結果餐後陸續有人腹瀉、腹痛。對此，高雄衛生局今（5）日表示，今日已即時要求業者停業2天，落實環境全面清消，待複查合格後始得復業。

上野烤肉飯桃園內壢店本月14日爆發大規模疑似食物中毒事件，共155人出現噁心、嘔吐、腹瀉等症狀，其中115人就醫。桃園市政府調查結果出爐，確認元凶為金黃色葡萄球菌及其腸毒素，屬細菌污染所致，全案已依《食品安全衛生管理法》移送檢調偵辦，業者目前仍停業中。

本刊接獲學生家長投訴，指國立台灣戲曲學院國、高中部住校學生，於14日晚間用完餐廳晚餐後，出現集體上吐下瀉現象。學生家長指出，子女反映學校晚餐中的炸物後就感到不適，經通報學校醫務室後，前往中國醫藥大學附設醫院內湖分院就診，經醫院診斷，疑為食物中毒引發的急性腸胃炎。

去年因包庇「狼師」醜聞，遭監察院糾正、教育部凍結補助款，近日又因校方高層與前副校長敖國珠的「宮鬥」糾紛鬧上新聞版面的國立臺灣戲曲學院，今（15日）再爆集體食物中毒爭議。有學生家長向本刊投訴，指昨（14日）晚間，該校內湖校區的國、高中部的住校學生，在餐廳用完晚餐後，陸續出現上吐下瀉的狀況，家長質疑是食物不潔欲向校方究責，與校方人員發生爭執，整起事件仍待校方說明。

畢業旅行勝地劍湖山渡假大飯店，爆出桃園平鎮國中參加畢業旅行的學生，14日疑似吃完園內餐廳後，陸續出現食物中毒症狀，已增至59名學生就醫。對此，桃園市教育局表示，校方經評估學生狀況後，除了部分留院觀察的學生外，預計今（15日）下午全數提早返校。

畢業季又即將到來，不少學校開始辦畢業旅行，不過桃園某國中畢業旅行今（15日）爆出食物中毒事件，學生第3天到劍湖山樂園遊玩期間，有多名學生疑似吃完園內餐廳後，出現食物中毒症狀，目前已緊急送醫救治。