微波食品

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超商微波食品好吃又方便　專家示警：常食用大腦記憶力被「吃掉」

超商微波食品好吃又方便　專家示警：常食用大腦記憶力被「吃掉」

2025.10.26 05:29

現代生活節奏快速，超商微波食品便利又能快速上桌，成為許多人果腹的選項。然而，營養專家警告，微波食品、炸物或甜點等「方便食物」，隱藏的代價可能是腦部記憶力與認知功能的衰退，根據國際研究發現，習慣性攝取「超加工食品」（Ultra-Processed Foods，簡稱UPF）的人，失智風險飆升44%，且整體認知功能的衰退速度明顯快於低攝取者。