周文裕

台灣茶金商機超過千億元，不僅街邊手搖飲店百花齊放，就連2大超商也積極切入。全家便利商店就找上「茶界鴻海」桔揚合作導入「智能膠囊茶機」，按一鍵就能泡製現煮茶。外界對桔揚相當陌生，其實幕後操盤手、董事長周文裕在國內有「茶王」美稱，日前他接受本刊專訪，不僅分享經營思維，也帶本刊直擊全台第一座AI製茶廠。

「我一直在改變，怕自己落後，因為我不想走從前的路。」周文裕總是在荊棘路上尋找新徑，如同他小時候跟著父執輩上山採茶。周家先祖自福建來台後，就一直在三峽種茶，周文裕從國小開始跟著父執輩上山採茶，山路一走就是一個小時，但總會在草叢中踏出一條新路來。「我國中就開始製茶，整個流程再熟悉不過。本來當兵後，根本不想走進茶業，但人生就這麼奧妙，越不想就偏會走上那條路。」周文裕幽默地說。或許也正因為這股不服輸中長出的創新，讓許多大企業找上門合作。

周文裕領軍的桔揚，不僅在台灣產茶，海外生產基地也延伸到日本靜岡、中國和越南等21個地點，集團契作茶園約3、400公頃。周文裕透露，桔揚一年光靠賣茶與相關品項，就能進帳12億元，不僅吸引全家便利商店找上門合作，就連台灣小籠包之光鼎泰豐店內使用的茉莉花香片，也是出自桔揚之手。