料理競賽實境節目《開火開伙》近日前往新竹市取景,日韓兩隊主廚在百年古蹟新竹市政府前展開料理對決,這回還邀來羅宏正、小樂吳思賢擔任值班經理。沒想到兩人加入不同陣營後,不僅展現意想不到的料理能力,也讓競賽過程增添不少笑料。
本集指定食材為「新竹純米米粉」,但節目加碼要求,完成的料理必須讓人完全看不出使用米粉,讓日韓兩隊主廚面臨不小考驗。有趣的是,雙方不約而同選擇以「捲」的方式呈現,將在地食材融入不同國家的料理特色。
韓國隊端出「金醬牛肉捲」,名稱取自韓文「真的」(진짜)的諧音,成品還被顧客形容像是「鹹版杜拜巧克力」;日本隊則由川越達也主廚發揮創意,將義式麵捲原本使用的千層麵皮改為越式春捲皮,並結合在地松露貢丸,推出「波隆納義式麵捲」。兩隊作品各具特色,也獲得現場民眾好評。
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