【影評】《速食遊戲》 打造麥當勞帝國的梟雄

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美國社會大眾早就忘記「麥當勞」,其實是源自於一對叫做麥當勞的兄弟檔所發明的現代速食產業。他們會忘記的原因,是因為麥當勞成為全美、乃至於全球跨國連鎖集團時,麥當勞的總裁是佛列德透納(Fred Turner)。
而早在佛列德當上總裁之前,麥當勞還有一位屢次在媒體上搏版面的創始人雷克洛克(Ray Kroc),導致消費者都以為麥當勞是該公司所發明的詞彙,而沒料到世上還有對麥當勞兄弟。《速食遊戲》就是講述雷克洛克,如何從一個賣奶昔機器的推銷員,成為速食帝國的創辦者。
黃金拱門是發跡自美國的標記,被打造成新一代的教堂。
至於在台灣,由於麥當勞一開店就造成轟動,於是有很多相關的創辦史書籍紛紛問世,我當年看的就是天下文化出版,韓定國翻譯的《麥當勞:探索金拱門的奇蹟》(韓定國當年是台灣麥當勞開業時的副總經理,其實我必須說,這本書對於麥當勞的公司企業發展有著鉅細靡遺的描繪,相當精采)。
《速食遊戲》則是聚焦在麥可基頓飾演的雷克洛克身上,看這個滿腦子白日夢、又野心勃勃的人,怎麼會一頭栽入賣漢堡的行業,然後把原本麥當勞兄弟怎麼嘗試、怎麼做,都做不起來的連鎖店,變成了一個富可敵國的企業,最後終於把所有的功勞攬到自己身上。
雷克洛克無異間發現了麥當勞兄弟開設的速食餐廳,點燃了讓他開啟連鎖店的夢想。
全片看完的第一個感覺是,只記得這號人物怎麼滿口狂言,卻沒有辦法看到麥當勞擴充成長的過程。不過更大的疑惑卻是許多現在看起來習以為常、經營生意的種種方法或技巧,在當年好像都付之闕如。

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