為苗栗南庄地區第2間民宿，開業22年的栗田庄有多紅？陳智夫直言：「不少大陸自由行旅客都知道栗田庄，1個月前，我才剛接待一批來自浙江的遊客，一團約30人來參觀交流。」至於為何能在海外闖出名號，早在10多年前陳智夫擔任第2、3屆台灣民宿協會理事長，就已聯合北中南優良民宿業者，在旅展上推出聯合住宿券，打響台灣民宿第一炮。
【退休教師番外篇】民宿紅到海外去 連對岸也來取經
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栗田庄既是民宿，也是陳智夫與妻子鍾綉貞退休養老的安樂窩，夫妻倆熱情好客，不吝與遊客話家常，甚至和同業交流民宿經營心得，意外結交不少好友。陳智夫指著客廳牆上書法、字畫與飯廳大型原木桌，得意地說：「開民宿，很多好朋友都會帶來你想像不到的紀念品！」
「當老師一直站在台上，對於演講、待客需要用嘴巴溝通的，我都不陌生，加上能宣傳自己經營民宿的理念，所以即使是從零開始，我也很容易進入狀況。」為了提升民宿品質，陳智夫在擔任台灣民宿協會理事長期間，邀請暨南大學休閒農業教授協助輔導業者，之後也在教授牽線下，與大陸休閒農業科系交流頻繁，陸續到大陸參訪演講不下20次。
面對大陸觀光產業急起直追，陳智夫分析，「他們要發展休閒農業這一塊，都是三、四線城市，去年我還去貴陽湛江，當地多以農民為主，不論是在教育資源或生活水平上還是有落差，更遑論對美學的教育與概念。」
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