2020.02.28 10:58 臺北時間

【酒誌】直擊蘇格蘭艾柏迪酒廠　係金耶甘泉佳釀好迷茫（上）

美食旅遊

百加得集團其他酒廠並沒有設置遊客中心，因此酒友們會被引導到這裡，這個美輪美奐的地方1年接客4萬人次。

發布時間：2020.02.28 10:58 臺北時間

更新時間：2023.09.12 20:33 臺北時間

主播

智偉

文｜賴偉峯　圖｜林先本、賴偉峯

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蘇格蘭威士忌蘇格蘭威士忌酒誌

艾柏迪（Aberfeldy）單一麥芽蘇格蘭威士忌更換經營團隊後重回台灣，2019打了漂亮一役。漂亮的年度代言人周曉涵不僅令人眼睛為之一亮，她送爸爸的艾柏迪「金磚特仕版」，更閃爆不少人目光，連我都搶購了1箱，自用送禮兩相宜。這酒廠為何金光閃閃？且讓我帶您到蘇格蘭一探究竟！

帝王之家　煥然一新
在艾柏迪（Aberfeldy）單一麥芽蘇格蘭威士忌更換經營團隊後重回台灣，2019打了漂亮一役。漂亮的年度代言人周曉涵不僅令人眼睛為之一亮，她送爸爸的艾柏迪「金磚特仕版」，更閃爆不少人目光，連我都搶購了1箱，自用送禮兩相宜。這酒廠為何金光閃閃？且讓我帶您到蘇格蘭一探究竟！

　
百加得全球品牌大使馬修，站在酒廠的縮小比例模型旁，替我們導覽。
製作威士忌首要元素是水，酒廠水源Pitilie Burn在此區很重要，因為流經黃金礦脈。順遊景點1　休息兼購物
從斯貝塞區的Nairn開車南向往艾柏迪酒廠，車程約2個多小時，建議中停THE HOUSE OF BRUAR購物中心，可休息喝杯咖啡兼買伴手禮。
由好幾棟商場構成的THE HOUSE OF BRUAR購物中心，可逛上1個小時。
耐用的磨麥機每批可輾磨7.5噸麥芽。
糖化槽能產生33,500升的麥芽糖水，分3次注入熱水來析出糖分，溫度分別是65、75、85℃。
發酵需3天時間，共有11個容量都是32,500升的槽，一批糖化後的麥芽糖水剛好注滿一個發酵槽。其中8個木製槽分布在2個房間，6個西伯利亞Large（右）、2個道格拉斯Fir，還有3個不銹鋼槽在戶外。
遊客中心裡的聞香小車，設計相當可愛且別出心裁。★　《鏡週刊》關心您：未滿18歲禁止飲酒，飲酒過量害人害己，酒後不開車，安全有保障。