「我們計畫以日本千葉縣的Kurkku Fields永續農場為範本，要打造台灣第一座兼具生態保育、智慧農業、資源循環，及綠能發電的永續農場，將光與農結合，為農村引進低碳經濟，為台灣半導體產業注入新綠能，為社區帶來地方創生，活絡農村發展。」
【封面故事】屏東老埤農場結合太陽能大轉型 寶晶農林打造永續農場、推動地方創生
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一場台灣農業轉型的寧靜革命正醞釀中！農村人口老化、日薄西山的沒落景象，將有翻天覆地的改變，占地717公頃的屏東老埤農場正企圖打造台灣地方創生的永續農場。
台灣農林和寶晶能源攜手改造老埤農場，近日將向農業部提出申請，一旦審核通過，一座結合智慧農業、地方創生、太陽能發電、生態保育和觀光休閒飯店的永續農村，除保留原有的茶園農作外，可望華麗轉身，成為全台最大的太陽能發電廠，還規劃一家具特色的自然農宿設施，創造農民、光電產業和政府三贏局面。
今年3月，寶晶能源董事長蔡佳晋帶著九典建築事務所的建築師等相關人士，到日本Kurkku Fields永續農場參觀，見識到Kurkku Fields「不造成環境負擔」的宗旨，還實現光電與農業結合的農場，這正是他心中的夢想農場，他決心要複製一座類似的永續農場，並且將這個概念發揚光大。屏東老埤農場，就是實現他心中理想的場域。
同時，他不僅要在永續農場內，打造全台最大太陽能光電廠，也打算蓋一座永續飯店，他委託希爾頓、君悅或萬豪酒店評估，要在老埤規畫興建一座農場旅宿設施，內部提供食療、芳療、瑜珈、文化以及藝術等多樣性課程，園區不只有茶園，還有溫室種植高單價農作物，讓老埤農場賺錢，年輕人可以留下來就業。看著眼前一望無際的茶園，蔡佳晋擘劃老埤農場的遠景。
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