李之勤特別感謝導演何潤東的信任：「導演給了我很大的空間，讓我自由發揮。」她也分享與陳柏霖對戲的感受：「拍攝這場戲時，柏霖實在很棒！從他丟給我的所有傷心、眼淚、憤怒的情緒與眼神中，站在對面對戲的我，膽怯的聲音開始微微發抖，卻又很想把對他的愛趁機表達出來。雖然很有難度，但完全被柏霖的細膩表演感動了。」
這場重逢戲的背後推手是范文芳飾演的經紀人，為了拯救陷入事業危機的經紀公司，利用陳柏霖創造節目點閱率。戲外，范文芳坦言經紀人應該更細心照顧藝人的心理狀態，她自己在工作時也會以演員身份去關懷團隊，並且努力維持拍攝現場氛圍：「人只要感受到關心，就會迸發出無限的力量。哪怕是一點點的溫暖，對某些人來說可能就是當下最重要的支持。」但她仍看到角色的優點：「Lily的堅強和正能量滿滿的性格非常打動我，我認為我們都需要這樣的態度去面對生活的挑戰。」這也是她為何願意接演的原因之一！
戲裡楊子儀蓄鬍燙捲髮飾演接地氣的廟口海產店老闆，他表示其實不會很陌生，「我哥是日式丼飯店老闆，開拍前只要有空檔都去那上班。平時也都是自己下廚，還沒茹素前很愛去海產店。」回憶起和莊茜佳的互動戲時笑說，一場「蛋殼泡麵」戲是他覺得最動人的戲份，「這種事我和導演都遇過，我們的回應都是『沒關係～補鈣啊！』」自嘲非常「懂生存」。
導演何潤東則揭露「廟口CP」愛情線的幕後故事，「他們兩人的故事線是我親自寫的，我刻意加入煮泡麵吃到蛋殼等場景，讓兩人充滿生活感。」何潤東也對楊子儀和莊茜佳的表現讚譽有加，「我喜歡讓演員參與創作，因為這樣他們會更有熱情，眼神中也會有光，楊子儀經常收工後還願意留下來討論劇本，這樣的集體創作讓表演更加生動。莊茜佳同樣非常認真，收工後還會私下找我討論角色，讓人看到了她的潛力。」
《不如海邊吹吹風》故事源自韓國CJ ENM的原創IP《頂級巨星柳白》，融合了金門的絕美自然景觀，為觀眾營造出遠離城市喧囂的純粹感。除了主演陳柏霖與郭雪芙，該劇還匯集了范文芳、洪慧芳、蔡思韵、林柏叡、庹宗華、鄭家榆等實力派演員，以大家庭的氛圍增添豐富的情感層次，讓觀眾在每個角色身上感受到屬於他們的溫暖與陪伴。該影集每週六晚間9點在中華電信Hami Video全網獨家獻映與MOD以及AXN（67台）播出。
