三大牛肉火鍋

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史上最強 台南3大溫體牛肉涮涮鍋PK
美食旅遊
史上最強 台南3大溫體牛肉涮涮鍋PK
2020.04.10 11:57
台南的清燙溫體牛肉爐是競爭激烈的戰場,大家都向善化「牛墟」拿貨,比人脈、比誰快、比財力,牛肉帶回來以後,比刀工、比湯頭,各有巧妙不同。若只是吃碗清燙牛肉湯,不大能選部位,而吃牛肉爐的樂趣,就在品嘗各種部位的口感,有的軟Q、有的嫩滑,有的脆甜。我們精選3家最有人氣、各有所長的牛肉爐,快趁著天冷體虛吃一波。
【呷好過年】行家祕藏牛尾鍋 涮出鮮肉脆甜
美食旅遊
【呷好過年】行家祕藏牛尾鍋 涮出鮮肉脆甜
2017.01.13 18:00
過年不可少的就是熱騰騰的火鍋,每個台南人心中都有一爐牛肉鍋,對「宅涮涮鍋」老闆林敬堯來說,台南永康的「三大牛肉火鍋」清澈的湯頭是他的最愛,怎能不列入年菜清單?!