天丼咖哩

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百人排隊的丼飯店 祕訣靠這個...
時事
百人排隊的丼飯店 祕訣靠這個...
2017.03.16 10:59
每週親自到基隆崁仔頂漁市挑選海鮮,沈子豪通常在收工後的半夜2點採買,女友陳姵君擔心他精神不濟會睡著,再晚也陪著。採訪這天沈子豪看到少見的青魽,眼睛一亮,特別興奮,摸著魚身檢查肥美度,他說:「肉摸起來有彈性,代表新鮮,魚肚如果摸起來薄薄的,或是一摸就陷下去,則是沒有油花。」