美食旅遊【試吃筆記】跟瘋狂主廚一起遠征摩洛哥！在「The Tavernist」餐盤上拾起北非花園的吉光片羽
2023.07.23 08:57
一直覺得位在「金普頓大安酒店」12樓的「The Tavernist」是一間很神奇的餐廳，每次推出特別套餐，就像帶著食客去旅行。過去以埃及、土耳其、墨西哥等地的旅行經驗為靈感入菜的英國主廚James Sharman，疫情過後再度踏上旅程，這回他設定的目的地是北非的摩洛哥，也許我們一輩子也沒有機會親赴當地，但透過James呈現的北非飲食，讓我的眼耳口鼻彷彿都親歷了一趟異域風光，少了舟車勞頓，多了味蕾上的探險，餐盤之間的旅行，也是另一種享受。
【環地中海美食4】用滿滿的愛細心慢燉 這家寵物友善餐廳嘗得到南歐北非混血菜
2022.11.27 05:57
前面介紹的都是單國籍菜系，但在台中東海藝術街商圈，有家很有設計感的「恰普慢燉料理小餐館」，乍看店名有如養生料理，賣的卻是融合了西班牙、北非等地中海區的功夫燉菜。
最美味的生蠔在「北非」？ 卡薩布蘭卡的「口型老市場」
2019.01.20 13:32
我在卡薩布蘭卡，遇見來自台灣的邱姓一家人。他們在摩洛哥已經生活27年，更開了當地第一間中式餐廳。離開台灣，住在遙遠的北非國度，我們一起在街頭閒逛，走訪市裡的公園，享受他們口中友善又美麗的城市生活。
他們讓非洲人學會吃中國菜 台灣人的摩洛哥生活
2019.01.20 13:30
我在摩洛哥最大的城市卡薩布蘭卡，遇見了來自台灣的一家人。
記者抗議失業貧窮自焚 突尼西亞爆警民衝突
2018.12.27 14:35
突尼西亞卡塞林（Kasserine）地區抗議者與員警發生衝突。根據突尼西亞官員稱，週一（24日）32歲的記者卓奇（Abdel Razaq Zorgi）為抗議失業和日益惡化的經濟形勢自焚，並因傷勢過重去世。卓奇的死激發卡塞林市民眾走上街頭示威，隨後爆發警民衝突，數十人焚燒輪胎並阻擋主要街道，促使警方噴射催淚瓦斯。
天光下的北非料理 法國女婿為愛下廚
2017.03.31 14:30
夾在城市的防火巷裡，一線洞天中，今年2月開張的「BeApe」法式餐酒館的門口映入眼簾。挑高6米的屋頂掀了一片讓給天光，外頭滴答雨聲，在空間繚繞的馥郁香氣，讓饑腸轆轆的食客如烤了火般暖身。
