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2017.04.21 10:59
2017.04.20 11:00
2017.04.20 10:59
1992年，他31歲那年，決定放掉原物料批發，回歸烘焙祖業，用朋友寄放的電爐、攪拌機及一個工作檯，從做餐包開始，由於沒有店面，劉敏賢選擇供貨給餐廳Buffet（自助餐），為了能迎合市場口味讓生意穩定經營，他會主動去問餐廳意見，尋求改善。
他選在「貼近消費者」的台北市承德路上開起第一家實體店，定位提貨中心，方便南來北往旅客大量購買，加上台北市是宅配數量最多的地區，果然，開店首月，營業額就衝上200萬元，最高記錄單店就能創造1億元的年營收；隔年又在科技大樓站附近開了「復興店」，主攻社區與辦公大樓，讓消費者眼見為憑直接品嘗，以爭取大量訂單。
