鴨舌

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曾年銷數百萬支鴨舌 台北老字號滷味名店6月底熄燈
財經理財
曾年銷數百萬支鴨舌 台北老字號滷味名店6月底熄燈
2023.06.09 19:37
在台北仁愛路圓環屹立近50年的金賓食品,以滷味、精緻小菜、手工包子、蛋塔等多樣產品聞名,一直是老台北人美食口袋名單之一,但在通膨、原物料齊漲、人手也不足的壓力下,決定於6月底結束營業,為感念死忠粉絲,即日起至店消費滿888元便送招牌干絲一盒,每日數量有限。而金賓食品第二代陳慈怡則將專心經營私廚,換個方式傳承好味道。
【全文】姊告弟掏空70年老店 上海老天祿爆家族內鬨
時事
【全文】姊告弟掏空70年老店 上海老天祿爆家族內鬨
2017.07.14 08:00
擁有近70年歷史的台北市西門町滷味名店「上海老天祿」驚爆家族內鬨,第2代姊弟最近對簿公堂。本刊調查,大姊蔡清華指控弟弟蔡清國身為實際負責人,卻放任妻子另開「祿大」,打著上海老天祿名號搶生意,甚至偷老店食材、要老店員工替祿大工作,形同掏空。但蔡清國反駁指控強調,10多年前原本掌管店務的母親過世,大姊從美國回台接管,一度將他趕走,太太擔心沒收入,才另開祿大,而且當時是爸爸同意他們開店,何來掏空。