生活中秋烤肉注意！ 營養師提醒「烤肉的人」要小心：別一直站在煙裡
2026.09.24 11:04
明天即將迎來中秋4天連假，許多人會揪家人朋友一起烤肉團聚。營養師老辜提醒，肉類經高溫烹調易產生異環胺（HCA）與多環芳香烴（PAH）等致癌突變物，因此烤肉時應注意避免食用焦黑部位、減少油脂滴落產生的煙霧，並避免長時間高溫炙烤，同時搭配蔬菜等天然食物。
最美營養師高敏敏做完月子辦簽書會 百位粉絲擠爆現場
2026.09.23 08:14
有「最美營養師」之稱的高敏敏，今年7月才剛迎來第三胎兒子Rex，升格三寶媽短短兩個月，便帶著第23本新書《喝對營養，身體醒來！》回歸公開活動。她日前現身誠品生活松菸舉辦簽書分享會，現場湧入超過200位粉絲，還有人特地跨縣市趕來，只為親自見她一面，人氣完全沒有因產後休息而降溫。
外表看不出異狀！40歲男血糖飆400多「險失明」 營養師點名3類食物少碰
2026.09.20 08:30
一名40多歲男性外表看起來雖然沒有明顯異狀，沒想到就醫檢查後，竟發現血糖高達400多mg/dL，眼底檢查也顯示視網膜微血管已經破裂，所幸緊急轉診至大醫院接受治療，才避免失明危機。男子事後回診時也慶幸表示，還好有及時發現，否則眼睛恐怕真的會瞎掉。
中秋烤肉鋁箔紙用哪面？營養師解答正反面迷思 酸性、高鹽食物別久放
2026.09.14 09:09
中秋節將至，許多民眾會與親友相約烤肉團聚共度佳節，不過烤肉時使用的鋁箔紙到底要用亮面還是霧面接觸食物才對？營養師張語希在臉書粉絲專頁發文解答，其實兩面受熱差異有限，實際使用上許多廚師更習慣讓霧面接觸食物、亮面朝外。
中國爆甲醛白菜！營養師教「3招」自保 換吃這2種菜更安心
2026.09.14 08:02
中國河北省8月爆出有不肖業者將大白菜浸泡在一級致癌物「甲醛溶液」中以維持新鮮賣相，引發各界對娃娃菜與白菜等食安疑慮。對此，營養師李婉萍在臉書粉絲專頁發布影片表示，面對難防的食安問題，特別分享3招應對方法，讓民眾在食用時能稍微安心。
狂吃肉粽清冰箱庫存！他每週吃3次身體發出警訊 營養師提健康對策
2026.09.13 10:30
即使端午節過去許久，不少民眾因家中積存大量肉粽，為避免浪費仍頻繁食用，若又搭配炸物、手搖飲等高油、高糖食物，可能引發血糖波動，也可能延緩胃部排空而加劇胃食道逆流。營養師建議民眾應控制食用頻率、均衡搭配蔬菜與蛋白質，並於飯後適度散步。
鹼水麵包怎麼吃？營養師揭「NG組合」 恐讓血糖、體重失控
2026.09.12 07:28
近年在台灣的歐式、日系麵包店中，越來越常見外皮深棕、帶有亮澤，口感微鹹又有嚼勁的鹼水麵包。不過，營養師楊斯涵提醒，有血糖或血壓控制需求者、以及高血壓、腎臟病、心血管疾病患者等三類族群，在食用時需要特別注意搭配與份量。
剛生完第三胎又傳捷報！高敏敏產後迎新里程碑 第23本新書攻上誠品第二名
2026.09.11 11:18
百萬粉絲營養師高敏敏今年喜事連連！日前才剛迎來第三胎兒子「小椰子 Rex」，正式升格三寶媽，產後不久又傳來好消息。她推出人生第23本新書《喝對營養，身體醒來！》，上市後迅速獲得讀者關注，更一舉衝上誠品書店排行榜第二名，讓她又驚又喜，直呼：「看到第二名的時候，我真的很感動！」
白天多曬太陽有好處！13名糖友實測 血糖更穩、燃脂增加
2026.09.10 15:00
最新研究發現白天多接觸自然光，對人體的血糖與脂肪代謝更好。營養師老辜指出，人體大腦中的視交叉上核（SCN）會接收光線訊號，同步肝臟與骨骼肌等周邊組織的生理時鐘以調節能量代謝；然而現代人一天有約80%至90%的時間待在室內，白天自然光接受不足，晚上卻暴露在人工光線下，容易讓這套生理時鐘逐漸失去節奏。
