財經理財【江湖一點訣】過年吃得太油膩？ 醬油拌麵這麼煮超好吃
2018.02.19 10:30
為了打開產品知名度，高雄民生食品廠創辦人鄭神江，自1985年農曆新年起，在高雄關帝廟前，設攤發放免費的平安麵，迄今已過了33個年頭，每年總會吸引許多民眾排隊吃麵。
【過年好康看這裡】過年排隊40分鐘 就為這一碗
2018.02.17 10:00
每到農曆新年，高雄關帝廟廟埕前總會排起長長人龍，為的，就是一碗簡單的平安麵。其實，發放免費的平安麵，原是高雄民生食品廠早年的廣告行銷方式，沒想到一擺就是33年，不曾間斷。
【台灣老店】傳承釀出醇滋味
2018.02.16 11:00
有55年歷史的民生食品廠，創辦人鄭神江在台南習得醬油釀造技術後，與3個弟弟在高雄創辦民生醬園，推出聖誕老人牌醬油。
【醬油冷知識】老抽生抽分不清 為什麼他只做黑豆醬油？
2018.02.16 10:59
許多人生活中離不開醬油，但基改、非基改醬油有什麼差異？到底生抽、老抽指的又是什麼？蔭油與白醬油有什麼區別？高雄民生醬油廠第2代鄭惠民笑說，現在廣告文宣眼花撩亂，消費者也跟著被搞混，但只要了解醬油的分類，就能簡單破解文字遊戲，消費者千萬不能甘願讓人當瘋子。
【江湖一點訣】醬油好壞怎麼看？老店4招報你知
2018.02.16 10:59
從昆布味到干貝味，黑豆釀造或豆麥醬油，市售醬油千百款，價位更是從一瓶從幾十元到數百元不等，消費者如何聰明分辨醬油的好壞？
支持農地復耕 他在台南鄉下找到正港台灣味
2018.02.15 11:00
來自嘉義布袋一個務農家庭的鄭神江，55年前攜3個弟弟，在高雄創辦民生醬園，以釀造醬油維生。1983年，有感化學醬油危害人體，鄭神江聽從親戚的建議，改生產由黑豆釀造、自然發酵的醬油的民生壺底油精，藉由四處在各大廟宇舉辦平安麵試吃，使高價醬油終能打開市場。
