真空
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時事
超商真空雞胸肉「恐藏肉毒桿菌」 營養師勸世：別打開就吃
2024.09.09 12:48
近年國內健身風氣盛行，多數人還會控制飲食做搭配，超商看準商機，推出多種口味的真空包裝即食雞胸肉。不過營養師蔡正亮提醒，喜歡真空雞胸肉的朋友最好別再冷著吃，因為真空包裝的環境有利肉毒桿菌存活，且肉毒桿菌會產生神經毒素，嚴重可能危及生命安全。
娛樂
趙正平投百萬研發「真空包牛肉麵」 發話業績破千萬就再婚小21歲空姐
2023.02.22 16:12
趙正平投資百萬賣真空包牛肉麵與濃湯「趙哥趙咖」今（22日）舉辦上市記者會，除了開心分享試營運期間，一週就賣出3,000組產品，也大方談起與小21歲前空姐女友的新戀情，他表示，現階段先努力賣麵，若今年底業績能衝上千萬元，就會將女友娶回家。
時事
「真的好用但不是這樣業配的」 好市多保鮮神器遭疑置入網掀論戰
2022.09.01 10:33
職業婦女常常工作家庭兩頭燒，每週固定時間在大賣場或傳統超市事先採買食材，方便每天料理餐點。有網友在臉書社團「Costco好市多商品經驗老實說」分享一主婦神器，卻引起眾多網友質疑是業配文。
時事
用真空機包裝食物就不會壞？ 食藥署4招叮嚀：小心致命毒素
2022.06.07 17:38
越來越多家庭使用食物真空機保存肉品、海鮮等生鮮食材，有一說「使用食物真空機包裝食物就不會壞？」對此，食藥署回應，真空包裝是透過抽除空氣以防止食品變質，但效果有限，建議趁新鮮時儘快食用，或是結合其他方式輔助減緩微生物生長，才能確保食品的安全。
美食旅遊
【剪刀美食4】「激旨燒鳥」把炭烤肉串做成真空包 餐桌隨時變身深夜食堂
2021.10.02 07:57
疫情改變人們的飲食習慣，不只餐廳開始提供冷凍料理包，甚至連台中逢甲夜市裡的串燒店「激旨燒鳥」，也把烤肉串做成真空包。一般人的想像是把肉烤熟、包裝好冷凍就可出貨，但其中的眉眉角角，老闆曾建榮說得鉅細靡遺。
財經理財
【包裝女王一】辦公室不得吃東西 她雷厲風行拚成亞洲最大廠
2018.08.27 11:00
金元福是國內真空成型食品容器龍頭大廠，執行長陳郁卉以律己律人的管理風格穩住父親陳志堅打下的江山，背後動力來自一句阿爸的座右銘。
生活
【年年有餘常保鮮專題】超強食材管理術3招 今年年菜快速上桌
2018.02.01 09:30
農曆新年的腳步接近，主婦們一邊忙著大掃除、一邊忙著辦年貨，食材保存最重要的冰箱都還沒整頓完畢，又要苦惱剛買的年貨該往哪兒塞，呈現一個難以收拾的局面…。其實，只要聰明善用食材收納工具，不僅能解救爆滿的冰箱，還能讓食材延長保鮮，讓料理事半功倍！