益生菌

還記得巴黎奧運那段讓全網笑翻的經典畫面嗎？莊智淵在賽場旁熱血叮囑選手的「皮蛋豆腐要攪」迷因，不僅成為網友熱議焦點，還讓全國球迷笑著點頭：「真的，皮蛋豆腐不攪開，哪能吃到精華！」不讓網友的創意專美於前，莊智淵這次為自己的代言廣告就開自己玩笑致敬造成網爆的「碎念」經典畫面，讓人感受到桌球教父幽默的一面。

從歐美流行到亞洲的康普茶（Kombucha），被「茗茗茶香檳」創辦人陳宥希注入更豐富多彩的內容與環境永續使命。2024年6月，她首創的「桶陳康普」在有酒界奧林匹克大賽之稱的英國IWSC，拿下「低酒精／無酒精」類別的第一面康普茶金牌，不僅口感驚豔所有人，也讓世界看見台灣風土和農業實力。

糞便也能治病！有人體「第二大腦」之稱的腸道，裡頭存在數以兆計的微生物，除了影響消化道，諸多臨床研究更顯示與免疫、肥胖、癌症、精神疾病有重大關聯。

去年，食品巨頭雀巢（Nestle）與Seres Therapeutics共同開發全球首款糞菌口服藥Vowst獲美國食品藥物管理局（FDA）核准上市，讓微生物藥再度成為焦點，智璞產業研究所分析師申忠哲分析認為，次世代益生菌市場也是雀巢布局的重點之一，更是台灣生技業者可切入的重點領域。

去年國內益生菌產值飆破43億，吸引各路大老闆和營養師搶進這塊大餅，2020年穩懋董事長陳進財斥3億成立「穩茂生醫」，今（25日）宣布推出生技品牌「杉與橙」，首波商品瞄準益生菌，主打天然無添加物，以農作萃取代替傳統的玉米澱粉。

全球保健食品商機高達27兆，晟德旗下益生菌原料廠豐華生技（簡稱豐華）趁勢擴產，預料明年產能翻5倍，晟德集團總裁林榮錦鬆口，豐華鎖定臨床驗證開發功能性益生菌，今年營收有望挑戰3.8億元，力拚2025年興櫃上市。

泓德能源（6873）推動漁電共生，旗下子公司星源漁業今年於台南七股「日運案場」開始混養白蝦、烏魚與虱目魚，目前得到了初步成果，8月首次捕撈白蝦超過1,500台斤，預計11月還將收成烏魚與虱目魚，推估今年漁獲總營收將超過1,200萬元。

益生菌生物整合工程達邦蛋白今(28)日召開2023年股東常會，會中承認2022年度營業報告書、財務報表及虧損撥補案，並通過資本公積配發現金案，決議每股配發現金0.66元，同時完成董事及獨立董事全面改選。股東會結束後旋即召開董事會推選董事長，劉郁芬獲得最大股東國歡企業集團在內的全體出席董事一致推舉續任董事長。

保健食品廠晨暉生物科技（以下簡稱晨暉）與台灣連鎖藥局龍頭大樹醫藥（以下簡稱大樹）宣布，雙方決定攜手於馬來西亞成立保健食品銷售合資公司，結合雙方在保健食品經營上的強項，合資公司將建立保健食品自有品牌，進軍馬國、拓展東協保健食品市場商機。

食品藥物管理署今（22日）公布去年度10大違規食藥廣告名單，提醒消費者不要輕信廣告內容，花錢受騙。食藥署指出，違規的廣告內容大多涉及療效及生理功能，均已違反相關規定並依法裁處，其中「Dr.穆拉德芯立強PLUS膠囊」產品，廣告誆稱為「能有效改善心血管疾病、告別疾病」等誇張療效，累計開罰198萬。 

女星郭亞棠得知熊爸有個人YT頻道，主動要求上節目；農曆春節將至，郭亞棠費心思把家裡布置好，並準備食物歡迎熊爸，而郭亞棠的約克夏「咪魯」與「妹妹」，也來跟熊爸恭喜發財！

鑽研酵素近半世紀，黃伯誠被封為「台灣酵素之父」，41年前創立大漢酵素生技，廠房坐落桃園新屋，是全亞洲最大規模、總面積達萬坪的GMP酵素廠。多數人對酵素原理作用一知半解，他總是不厭其煩地從基礎原理說起，「酵素又被稱作酶，是由蛋白質構成，可以維持身體正常功能、消化食物、修復組織，簡單來說就是細胞的食物。」許多人會將益生菌與酵素混為一談，透過達人解說一探究竟。