財經理財【頭家開講】邊做邊學是王道 馬可先生食品總經理王麗珠
2018.05.08 11:00
曾窮到沒錢吃飯的王麗珠，不捨母親被人看輕，從小立志創業脫貧。高師大幼教系畢業後，為兼顧兒女教育，貸款開雙語幼稚園，但報酬卻不成正比，一次吃到德國雜糧麵包，萌生轉行念頭。
【馬可麵包家人篇】兒子小學時就是幫手 獲日藍帶主廚讚技藝
2018.05.07 21:51
受父母啟發影響，馬可先生食品研發總監陳信融，國小時就可獨當一面，接下父親指派製作麵包工作，他日前赴日本東京藍帶學院短期進修，不知其背景的主廚稱讚他的麵包製作功力已達開業水準，青出於藍，讓母親王麗珠與父親陳禹盛引以為傲。
【馬可先生番外篇】堅持不做這款蛋糕 背後原因揪甘心
2018.05.07 21:25
「很多人問『可不可以給我完全不用油做的蛋糕』；我說：『我做不出來，沒有這種東西！』」面對門市客人千奇百怪問題，馬可先生食品總經理王麗珠不諱言曾研究無蛋蛋糕，「研究完我決定不要做，為什麼？因為它為了不加蛋，反而要添加7、8種人工添加物，才能做出一點點蛋糕口感，我覺得這樣子沒意思！」不願背離健康初衷，這款蛋糕王麗珠寧可不賣。
【馬可麵包番外篇】何謂德式麵包？ 達人教你這樣吃更美味
2018.05.07 17:05
提起法式麵包，許多人會直接聯想到長棍，日式麵包則不脫柔軟的湯種或包餡麵包，夜市路邊攤常見的台式麵包，不少人更是從小吃到大，再熟悉不過，至於何謂德式麵包？許多人想必充滿問號。身為德式麵包國內第一把交椅，馬可先生總經理王麗珠從麵包成分到如何搭配料理與保存，一一報你知。
【馬可先生番外篇】媽媽級員工把關 工廠乾淨到稽查員不可置信
2018.05.07 17:05
創立馬可先生食品以前，王麗珠曾是5間幼稚園園長，她以過來人之姿發現，許多媽媽在孩子念書後想重返職場，卻因與社會脫節太久，導致謀職不易，「待在家裡沒事做，既煩悶又無聊，她們很想再做一份工作，就是這個原因，讓我在二度創業時，特別優先錄取二度就業的媽媽。」人數最多時曾超過6成是媽媽級員工，做事仔細、愛乾淨特質，讓中央工廠乾淨到連稽查員都不可置信。
【馬可先生】曾窮到沒飯吃 她靠冷門麵包年收8億
2018.05.07 11:00
曾窮到沒錢吃飯的王麗珠，不捨母親被人看輕，從小立志創業脫貧。高師大幼教系畢業後，為兼顧兒女教育，貸款開雙語幼稚園，辛勤耕耘報酬卻不成正比，一次吃到德國雜糧麵包，萌生轉行念頭。
