生活餐飲業剩食為何寧願報廢？老闆無奈揭背後風險 折扣捐贈、給員工吃都不可行
2025.09.02 14:41
看似浪費卻有苦衷！餐飲業每天都要面對賣不完的食物，許多人納悶：「為什麼不打折清倉？」「為什麼不給員工或客人吃？」「為什麼不捐給弱勢？」看似簡單的問題，其實背後牽涉品牌經營、食安風險以及人性考驗。一名餐飲業老闆就在網路上直言：「無論給誰吃，萬一出事都是要負責的，寧可報廢也不敢冒險。」
紙風車展開新年度演出 《台灣幻想曲》帶給觀眾深刻感動
2025.01.05 20:12
「紙風車368鄉鎮市區兒童藝術工程-永續啟航」於2025年1月3日至5日展開新年度首場演出，分別在雲林北港、台南新化及高雄前鎮舉行，吸引近7,000名觀眾到場欣賞。本次巡演讓孩子們在家鄉也能欣賞國家級的藝術演出。
紙風車368鄉鎮首演嘉義起跑 3千觀眾擠爆義竹國小
2024.12.01 16:20
紙風車啟動了第三輪《368鄉鎮市區兒童藝術工程》巡演，首場演出於11月30日來到嘉義縣義竹鄉。這場演出得到「義竹會」及台北市義竹同鄉會捐款支持，當地居民積極參與，從捐款到協助籌備。當天清晨，紙風車團隊與義竹鄉政府組成「巡庄」車隊，繞行義竹鄉24個村里，將演出資訊傳遞給每位鄉親。車隊上的色彩繽紛氣球吸引了不少當地居民，並激起了他們的興趣，許多人約定一起前來觀看晚上的演出。
80元吃到飽早餐店吞1星負評 老闆揭原因無奈嘆：合理嗎？
2024.04.30 21:05
一間早餐店老闆在臉書社團「爆料公社」發文，透露店內是吃到飽制度，會對剩食的客人酌收剩食費用，日前因為收剩食費而被客人留負評，讓他相當困惑，希望網友能給他一些意見。
破解隔夜菜迷思！5招改造剩菜化身美味料理 營養師曝1類別隔天吃
2024.02.10 05:58
除夕過後總會有許多吃不完的年菜料理，該如何保存剩食及復熱都是每個家庭會遇到的問題，若有不甚可能就會造成食物中毒。對此，營養師就破解隔夜菜的迷思，並直指海鮮類最好當餐食用完畢，隔天吃可能引發食物過敏；國健署也傳授5招協助民眾改造剩食。
老母打包她婚宴剩菜冷凍8個月 姊姊結婚解凍又端上桌
2023.06.09 11:19
國外一名女子結婚時，發現宴客的食物竟然都沒剩，直到姊姊結婚時，才發現桌上的食物很眼熟。一問之下才發現，原來是媽媽為了省錢，把她的婚宴剩菜冷凍8個月，並在原PO姊姊的婚禮上端出來請客人吃。
