美食旅遊深坑老街美食漫遊！80年古蹟深坑廳喝杯虹吸式咖啡 再嘗網路爆紅豆腐麻糬
2026.04.04 05:47
來到深坑老街，如果只吃完臭豆腐就走，那就太可惜了！老街上還有不少美味可以挖掘，先到百年歷史古蹟咖啡館喝杯手沖，再去品嘗網路爆紅的豆腐麻糬，最後買杯原茶葉現泡手搖茶飲，邊喝邊逛老街多快活。
61元挑戰味覺極限...「喝的麻婆豆腐」回購率零 上市即遭網狂轟：是在哈囉
2026.02.02 10:45
喝的麻婆豆腐你能接受嗎？日本便利商店再推話題新品，但這次反應似乎不如預期。連鎖超商羅森（Lawson）近日推出「喝的麻婆豆腐」，作為旗下「喝的系列」第31彈商品，主打高度還原麻婆豆腐的辛辣與麻感。不過產品上市後，日本社群平台迅速湧入大量實測心得，從氣味、口感到設計細節皆引發爭議，評價呈現明顯兩極。
《豆腐媽媽》首播稱霸全台！平均3.13奪冠 演員群棚內嗨吃豆花慶功
2025.12.24 15:01
民視八點檔年度旗艦大戲《豆腐媽媽》昨（23日）晚首播，平均收視衝出 3.13 亮眼成績，穩坐全國收視冠軍寶座，最高一分鐘收視更飆破 3.69，吸引超過百萬觀眾今於民視攝影棚舉辦「開盤豆花慶功」。現場包括洪都拉斯、藍葦華、陳仙梅、蘇晏霈、曾子益、于浩威、曾智希、吳政澔、張倩、吳鈴山、郭忠祐、李運慶、馬國弼、宮美樂、羅子惟、王晴等一線演員全員到齊，眾人齊聚品嚐熱騰騰的豆花，象徵「甜甜開盤、好運開播」，氣氛沸騰。
台大女學霸體重攀升絕望「胖一輩子」 早餐換掉一食品輕鬆瘦7公斤
2025.11.08 08:30
想瘦身不必餓肚子！不少女生為了減重而苦惱，屢戰屢敗。新陳代謝內分泌專科醫師蔡明劼點出關鍵，很可能就是沒有達到飲食的均衡。他分享一位任職於金融業的台大女學霸案例表示，這位女病患生活忙碌、壓力大，體重不斷攀升，曾以為自己會「胖一輩子」。沒想到，她只是做了個小小的調整，把早餐的麵包換成豆腐、優格、地瓜等原型食物，加上一份大番茄，在完全不挨餓、甚至吃得更飽的情況下，竟順利瘦下7公斤，整個人也變得神清氣爽、更加健康。
豆腐吃錯方法會有自由基？ 醫師王姿允點關鍵製程：怎麼還會有
2025.07.29 11:53
近日網路上出現許多食用「涼拌豆腐」可能吃進自由基的報導，讓不少民眾擔憂健康是否早已受到影響。醫師王姿允今（29）日po文闢謠，提到若加熱就可以消除GDL（葡萄糖酸內酯）凝固豆腐的自由基，那豆腐製成的過程，並非單純只是GDL加進冷豆漿就會變成豆腐，還是要經過「加熱的過程」才會凝固成豆腐，冷豆腐的形成已經過加熱程序了，「怎麼還會有自由基？」
台灣人愛吃！這款豆腐料理藏健康隱憂 專家：恐致身體慢性發炎
2025.07.29 11:39
當前民眾對食品安全愈發重視，作為日常餐桌上常見的高蛋白低熱量食材，豆腐的製程也逐漸受到關注。但你知道嗎？尤其是嫩豆腐，其所使用的凝固劑從傳統的天然石膏，轉變為現代食品工業常見的葡萄糖酸內酯（GDL），就有專家認為，雖然豆腐口感變得細緻滑順，但料理方法不同，卻可能帶來健康隱憂。
