美食旅遊法國吃派當國王、德國薑餅是軟的！4款過節必吃洋菓子
2018.12.24 10:57
對西方人而言，耶誕節有如咱們的新年一樣重要，都是闔家團聚的重要節日，在東方香料和糖昂貴的年代，用辛香料、奶油、麵粉和果乾做成的甜點，就是秋收之後歡慶新年最佳的餐桌美饌，趁著耶誕節前，快來一起看看，外國人有哪些傳統必吃的耶誕甜點？
終於不再中看不中吃！ 德國薑餅吃軟不吃硬
2018.12.20 10:57
雖然我不是基督徒，但猶記小時候，每年耶誕節前，麵包店裡應景的薑餅糖果屋，總為這個節日增添許多美好的綺想。長大後才知道，為了順應台灣潮濕的氣候，薑餅屋往往做得乾乾硬硬，中看不中吃，對我而言，美觀和美味的交集，是「溫德德式烘焙」的德國薑餅。雖然創始人麥可溫德（Michael Wendel）今年年中離開，他的食譜依然由向他學習德式烘焙的台灣師傅們守著。
穿皮褲的德國廚師 帶頭狂歡啤酒節
2018.09.27 10:57
都說，德國人愛啤酒；要說懂啤酒，德國廚師可在行了。出身餐飲世家的Michael Wendel和Ralf Dohmeier，今天起（9月27日）雙廚帶頭狂歡啤酒節，美僑協會也破例敞開大門。喏，攤開酒食節目單，誰能抗拒呢？
