張松麥芽糖

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【台灣老店】割捨不下的甜味 張松麥芽糖
財經理財
【台灣老店】割捨不下的甜味 張松麥芽糖
2019.02.08 10:55
張松麥芽糖藏身桃園鬧區新民街裡,掛在牆邊的白底紅字招牌並不醒目,走近才會看見門板上方「百年歷史」的字樣。
【百年好味一】熱到40℃ 小麥草吹冷氣 他連電扇都不能開
財經理財
【百年好味一】熱到40℃ 小麥草吹冷氣 他連電扇都不能開
2019.02.07 10:55
張松麥芽糖藏身桃園鬧區新民街裡,掛在牆邊的白底紅字招牌並不醒目,走近才會看見門板上方「百年歷史」的字樣。
【百年好味二】騎小50衝台北送貨 正副總統都愛吃
財經理財
【百年好味二】騎小50衝台北送貨 正副總統都愛吃
2019.02.07 10:54
「我們這老房子夏熱冬冷。聽爸爸跟姑姑說,我阿祖他們以前早上出門賣麥芽糖,賣完就一路走到鶯歌看能買幾塊磚塊,再一路挑回來,慢慢自己蓋,好像大正八年(1919年)才蓋好。」歷經百年,紅磚陳舊斑駁,顏色已被刷白,而「張松麥芽糖」招牌亮度似乎也黯淡了些。
【百年好味三】兄欠債黑道上門 他嗆:歡迎砸店
財經理財
【百年好味三】兄欠債黑道上門 他嗆:歡迎砸店
2019.02.07 10:54
少男時代的張琮翔愛畫畫,心裡有著設計師夢,「我想到台北念復興美工,我爸不答應。他有他的執著,我也有我的叛逆嘛!不讓我念我就不要念啊!」跑到餐廳端盤子、當學徒、在加油站打工,兜了一圈,18歲終於甘願回家,那時大哥已因意外身亡,愛玩的二哥也跑到其他縣市。
【百年好味四】20歲接手老店戰戰兢兢 靠聽五月天撐下去
財經理財
【百年好味四】20歲接手老店戰戰兢兢 靠聽五月天撐下去
2019.02.07 10:54
「我爸以前常問我做這個喜不喜歡?或是對麥芽糖有什麼想法?我都說沒有。那時候還在想要不要離開到其他地方去。」即使20歲就完全接手,「我一直都覺得自己是幫忙而已。」
【百年好味五】為兄背債 賣糖還兼做大夜班店員
財經理財
【百年好味五】為兄背債 賣糖還兼做大夜班店員
2019.02.07 10:54
這幾年為了加快還債速度,他恢復斜槓生活。「我送過便當,也送過羊奶。」現在另一個身分是便利商店大夜班店員。工作時間都不在白天,這時段還是要留給麥芽糖。「前幾年有客人來找不到我,還以為我沒做了。」坦言偶爾不想繼續的想法還是會湧上心頭,「帳單來了、很累啊,但很多從年輕買到老的阿公、阿婆會說:『你愛好好啊做,嘸通嘸做。』就覺得要堅持下去。」
【百年好味番外篇】最甜蜜的藥 麥芽糖真能止咳?
財經理財
【百年好味番外篇】最甜蜜的藥 麥芽糖真能止咳?
2019.02.07 10:54
小朋友咳嗽、喉嚨痛,鬧著不想看醫生,有些媽媽拿孩子沒輒,只好纏團甜甜的麥芽糖塞進孩子嘴裡,這該是最甜蜜的「藥」了。
【百年好味番外篇】堅守老宅煮糖 遭酸滾不出一片天
財經理財
【百年好味番外篇】堅守老宅煮糖 遭酸滾不出一片天
2019.02.07 10:54
傳承百年的「張松麥芽糖」是用傳統柴燒方式熬煮,第四代老闆張琮翔當年答應病重的父親承接家業,大半人生都在灶前揮汗。閩南語「一口灶」意指一家人,藏著只要同心,吃好吃歹都沒關係的寓意。但張琮翔家裡這口煮麥芽糖的灶卻牽出各種親情糾葛,讓他覺得心累。