生活颱風天就愛吃泡麵？營養師教「9大妙招」 享受美味不罪惡
2026.07.06 13:20
強颱巴威持續逼近台灣，不少民眾會在家囤幾包泡麵應急。不過，被視為超加工食品代表的泡麵，常伴隨高鈉、飽和脂肪酸及精緻澱粉等健康疑慮。對此，營養師曉晶表示，其實只要掌握訣竅、不要讓一餐只剩下麵體和調味包，一碗單純的泡麵也能變身為飽足又相對完整的颱風餐。她也特別傳授9大備糧與吃法訣竅，讓民眾在颱風天能吃得更安心。
熟成芒果如何保存？進冰箱前先完成「1步驟」 切塊冷凍能放1個月
2026.06.30 11:58
目前正值芒果產季，芒果不只酸甜開味，且富含營養價值，有些愛吃的民眾會一次大量購買回家享用。農糧署近日發布短影音，分享芒果在不同熟度下該如何保存，也能利用芒果釋放乙烯的特性，催熟其他水果。
1顆肉粽700大卡！多吃2顆得走7.5小時才能消耗 營養師揭端午健康吃法
2026.06.18 07:28
端午節將至，不少民眾準備大啖應景粽子，不過傳統粽子多屬高熱量、高油脂與高鈉食品，衛福部南投醫院營養師陳佳祺建議掌握「適量、均衡、多活動」原則，搭配蔬菜、減少佐料及規律運動，才能享受端午美食兼顧健康。
火龍果紅白肉哪種好？營養師曝功效 4種人要少吃
2026.05.29 18:14
不少人喜歡品嚐多汁的火龍果，其清爽口感更是夏天是消暑首選。不過，這款被譽為「補水系代表」的神聖之果，雖然具有極高的營養價值，但營養師部分特殊體質的族群在食用時仍需特別留意份量。
地瓜吃錯成「血糖炸彈」！醫揭5大降升糖吃法：冰過再吃更好
2026.05.14 15:08
許多民眾為了穩定血糖，會選擇以地瓜等原型食物取代白飯，但若吃錯方法，健康食材恐變「血糖炸彈」。家醫科醫師陳欣湄日前在臉書分享案例，一名病患天天早餐吃烤地瓜，血糖卻始終控制不好，關鍵竟出在「烹調方式」。
