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2019.05.23 10:54
台灣媳婦張陳雪貞將台灣海港常見的代客料理引進沖繩，使第一牧志公設市場成為國際觀光客大啖海鮮的必遊之地。沖繩國際大學教授在撰寫沖繩文獻時，特別將她的海鮮代客料理寫入市場發展歷史文獻中；然而受盛名之累，張陳雪貞與婆婆二人一度成為市場罪人，遭受不少冷言排擠。
「燕食堂」老闆娘張陳雪貞曾是手無縛雞的弱女子，連走吊橋都嚇得膽戰心驚，非得要父親牽著手才肯走，遠嫁沖繩後，為人媳為人母則強，不僅掌廚日操逾16小時撐起一家生計，1人可抵3人用，心腸柔軟的她看到市場有孤苦無依的遊民，她天天做便當放在定點，讓遊民能飽餐一頓，數十年如一日。
