美食旅遊【試吃筆記】香宮迎來型男主廚廖晉輝！大改3成菜單 呈現新加坡Style精緻粵菜
2022.12.06 17:02
台北遠東香格里拉粵菜餐廳「香宮」近日自新加坡迎來新主廚廖晉輝，這位香宮史上最年輕的型男主廚，年僅35歲，已在新加坡麗晶酒店的夏宮磨練多年，這次來台接受新挑戰，不但換掉3成菜單，還端出不少米其林一星夏宮的招牌料理。帶著新加坡Style的精緻粵菜新菜單已在12月登場，跟港味十分接近又有微妙差異，值得饕客一試。
迪化街南北貨老品牌轉型當文青 「御華生」打造天井藝文空間細品養生粥麋
2022.05.12 07:57
深耕台北大稻埕迪化街20年的南北貨品牌「御華生」，近期打造了全新空間「埕米峰」，在老宅改建的天井藝文空間中慢飲「燕窩美顏飲」、「粥麋花膠」，養生這件事就這樣時髦了起來。
【速成年菜智慧王（下）】美食達人教戰 零失敗年糕料理
2020.01.20 11:57
「愛飯團」執行長許心怡的年味藏在永和的巷弄裡，父親是湖南大廚，年糕、糍粑這類米製品對她來說再熟悉不過，但隨著老人家消逝漸漸不可得，當獲知永和還有人在做時，「我記得父親歡天喜地的買了回來，跟我說『心怡、心怡，我們又有糍粑可以吃了！』吃這家的年糕，也變成我們家過年的儀式。」許心怡懷念地說著。
