財經理財【米其林推手2】父親越不看好他越強 旗下掌3間米其林餐廳
2020.06.08 16:22
曾柏憲壓了下吐司，示範回彈韌性，不斷提醒我們多拍產品少拍他。一身合身西裝套裝，腳下是英國潮牌Alexander McQueen小白鞋，年僅33歲的他早在餐飲業嶄露頭角，只是過去習慣當老二。
【米其林推手3】他這樣做吸引新家坡上市集團合夥 帶熱台灣東南亞料理
2020.06.08 16:21
如同他在父親要求下赴新加坡讀高中，思鄉的眼淚藏在棉被裡，培養出獨立個性；在美國考試時協助同學作弊，只為融入自保，「黑人200公分高，以後他就會罩我，你不幫他，他也會偷看。」不與人為敵，後來曾柏憲很多生意合作，都與交友廣闊有很大關係。
【米其林推手4】他這樣當老闆 餐廳連續2年摘米其林一星
2020.06.08 16:21
此外，愛吃的曾柏憲在意舍酒店餐廳ACHOI吃到名廚林明建的創意料理，覺得他很有潛力，不顧父親反對，投資他開LONGTAIL，「父親叫我顧好和億，不要搞有的沒的，但我只投資，不碰營運管理，這是有林明建靈魂的餐廳，我只希望多吃幾年，打平、不賺都OK。」2018年LONGTAIL開店8個月即摘下台北米其林一星，且連續2年摘星，閃耀光芒的後面，是父親激起他的求勝意志。
【米其林推手番外篇】半年瘦10公斤 少年董大方公開祕訣
2020.06.08 16:20
曾柏憲旗下投資餐廳共7間，包括添好運、新加坡黃亞細肉骨茶和嵜本SAKImoto Bakery等，他稱自己有職業傷害，曾因壓力暴食暴肥10公斤，卻在半年瘦下來，他大方公開祕訣。
【米其林推手番外篇】為還原日本吐司店 他花60萬打造多肉園藝
2020.06.08 16:18
和興餐飲執行長曾柏憲為了代理嵜本SAKImoto Bakery，做了幾件業界不敢嘗試的事，例如店內只賣2款單純生吐司與果醬，沒有花俏口味，也不賣其他麵包或蛋糕，還開放40多個內用空間，甚至光是門口的多肉園藝就花費將近60萬元打造，只為還原日本總店的悠閒氛圍。
