財經理財【空廚小金雞1】疫情重創堅持不裁員 長榮空廚董座自曝求生之道
2024.02.21 05:58
「2019年，我們平均一天供應機上餐4萬2千份，疫情時最低1天僅剩1,600份，但我有1,300位員工啊！」元月底，長榮空廚暨長家國際食品董事長柯金成，在桃園國際機場園區內的長榮空廚新廠暨營運中心接受本刊專訪，暢談如何帶領團隊走過疫情卻意外殺出一條新路。「集團最高指令不減薪、不裁員、不放無薪假。」於是，他開始想方設法開拓新業務，務求讓員工每天來公司有事做。
突破新高！長榮航年終6個月 明年加薪5000元還有年中獎金
2023.12.25 13:11
長榮集團打破往例，今年提前公開年終獎金，長榮指出，由於疫情後旅遊復甦，票價上升，故今年長榮航空年終獎金定案發出6個月，明年起再加薪5,000元，突破新高。
長榮航勤慘虧近億元年終照給 王浩宇逆風嗆員工：別無理取鬧
2023.01.03 07:12
長榮航勤員工因不滿年終獎金只有1個月，元旦連假上百人集體依法請假抗議，導致航班大亂、機場人手短缺，董事長陳有玉也親上火線協助搬運行李。儘管目前輿論大多力挺勞方訴求，但民進黨前桃園市議員王浩宇有不同看法，指出長榮航勤去年前三季虧損9,938萬元，沒有裁員還幫員工加薪，逆風指責長榮航勤員工「不要再無理取鬧！」
【美食情報】長榮空廚積極拓展銷售通路 空中美饌、得獎甜點不搭飛機也能吃得到
2021.07.22 15:18
疫情影響航空業，長榮空廚積極拓展銷售通路設法突圍！在攜手東森購物、全家團購等通路後，招牌商品牛肉麵、奶油餐包、大蒜厚片吐司等，今年上半年業績成長逾5倍，即日起再宣布推出紅燒獅子頭、無錫小腩排、泰味椒麻雞等主廚美食。此外，獲亞太區金牌及世界銀牌肯定的百香果胡椒巧克力，於長榮酒店獨家販售；甫獲獎的南棗核桃糕也將於各通路上架販售，要讓民眾免搭機就能享用空中美饌、國際認證甜點。
【美食情報】巧克力界奧斯卡獎-2020世界巧克力大賽
2020.10.14 16:11
長榮集團旗下的長榮桂冠酒店及長榮空廚，首度參加素有「巧克力界奧斯卡」美名的「2020世界巧克力大賽」（International Chocolate Awards, ICA），即以黑馬之姿勇奪亞太區二金、二銀、二銅等六個獎項，此次競爭激烈的亞太區參賽作品高達883件，分別來自14個國家共計148 家業者，在世界各國業界專家評審團的嚴格盲測評比下，歷時兩個月，得獎名單於本月9日出爐，並於屏東舉辦頒獎典禮。
