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【職人觀點專題】探索是把鑰匙 蘇格登勾兌出的人生哲理
美食旅遊
【職人觀點專題】探索是把鑰匙 蘇格登勾兌出的人生哲理
2021.02.25 18:40
「我必須坦承,活在這個時代非常幸福。過去喝威士忌只要求順口,現在我們還可以透過去探索它背後製程,找出美好的氣味從何而來,真的太美好了!」這是林一峰替威士忌新世代所下的註解。不只威士忌專家,這次我們也透過專訪米其林餐廳MUME的主廚林泉、業界少見的女性威士忌品牌大使Afra,在探索蘇格登為何能創造萬千豐味之餘,也讓人充分體會到「豐富源自於不斷的探索」,無論是人生抑或威士忌領域。
【職人品酒特輯】以時間慢淬的美好 小廢墟創辦人的斜槓人生
美食旅遊
【職人品酒特輯】以時間慢淬的美好 小廢墟創辦人的斜槓人生
2021.01.04 10:58
小廢墟Ruins Coffee Roasters是一間位於木柵的咖啡館,在創辦人洪璽開改造以前,是一間木工和水電的倉庫,洪璽開會木工、烘豆,同時也是咖啡師、staycool樂團主唱與吉他手,具多元斜槓身分的他,更是威士忌的愛好者。