陳文偉

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獨家採訪!藏身住宅區的大師級料理麵包 炸竹筴魚個頭比餐包大
美食旅遊
獨家採訪!藏身住宅區的大師級料理麵包 炸竹筴魚個頭比餐包大
2021.03.01 07:00
去年開幕的烘焙坊「麥嵐綺麵包(林口店)」座落在住宅區的街巷轉角,這裡每天出爐30款以上的麵包,獨家限量的夾餡料理麵包,以柔軟蓬鬆的餐包夾入熱燙燙的竹筴魚、炸雞或日式炒麵,每次下午2點半出爐,大約50顆的料理麵包逼人快快出手挾走,深怕動作太慢被搶光。這間低調小店還藏有一位重量級烘焙大師的暗中助拳,知道是誰後,會讓人一邊吃著「炸蝦麵包」,一邊「wow」地好驚喜。