鹽滷豆花
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美食旅遊
【關於豆花1】走進80年代老香港！吃木桶蒸的鹽滷豆花 「雹仔豆花」細密布蕾口感滲入鹹香與美好苦甜
2024.08.22 06:47
走進「雹仔豆花」藏在台北士林夜市巷弄中的新門市，襲來的復古風格，令人瞬間以為來到80年代的香港。82年次的店主Howard有著老靈魂，他說雹仔是他的小名，也用來為自己的豆花店命名。
財經理財
【台灣老店】養大七兒女老攤 變身成大老闆小人物一起納涼的銅板名店
2024.07.19 05:28
北市寧夏路上、傳承三代近一甲子的豆花莊，是台積電創辦人張忠謀、輝達執行長黃仁勳等教父愛的沁涼甜品。
美食旅遊
【寄情池上2】台東米香豆也香 老穀倉吃碗鹽滷豆花
2022.09.10 06:57
池上除了稻米遠近馳名，近幾年也積極推廣雜糧產品，為了將在地耕種面積達20公頃的黃豆發揚光大，農會將閒置多年的穀倉改建成全新豆製品主題餐廳「池上豆之間」，取自台語「豆仔間」之意。