池上豆之間

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從「豆之間」長出「米之間」！池上農會把穀倉變身歐洲小鎮　新添健康穀物烘焙滋味，還可吃到豆漿冰棒

從「豆之間」長出「米之間」！池上農會把穀倉變身歐洲小鎮　新添健康穀物烘焙滋味，還可吃到豆漿冰棒

今年夏天的台東縱谷依舊精彩，除了參與鹿野正在熱烈登場的2024國際熱氣球嘉年華，沿著台九線往池上方向走，也會有不同驚喜。池上鄉農會打造的豆之間與米之間，把古老穀倉變身為歐洲小鎮與文青空間，裡頭供應各種現做美食，炎炎夏日來吃一根以豆漿、米漿為底的冰棒，健康又消暑。

【寄情池上2】台東米香豆也香　老穀倉吃碗鹽滷豆花

【寄情池上2】台東米香豆也香　老穀倉吃碗鹽滷豆花

池上除了稻米遠近馳名，近幾年也積極推廣雜糧產品，為了將在地耕種面積達20公頃的黃豆發揚光大，農會將閒置多年的穀倉改建成全新豆製品主題餐廳「池上豆之間」，取自台語「豆仔間」之意。