生活拉麵配白飯卻超瘦？ 營養師揭密：日本人靠這習慣天天燃脂
2026.05.24 11:13
許多人去日本旅遊時常發現，日本人餐餐離不開飯糰、拉麵等澱粉，身材卻依舊維持得很好；反觀台灣人明明努力控管澱粉，腰圍與三酸甘油酯仍無情飆升。營養師蔡正亮指出，這其中最關鍵的差異在於雙方的「生活型態」與日常活動量。
地瓜吃錯成「血糖炸彈」！醫揭5大降升糖吃法：冰過再吃更好
2026.05.14 15:08
許多民眾為了穩定血糖，會選擇以地瓜等原型食物取代白飯，但若吃錯方法，健康食材恐變「血糖炸彈」。家醫科醫師陳欣湄日前在臉書分享案例，一名病患天天早餐吃烤地瓜，血糖卻始終控制不好，關鍵竟出在「烹調方式」。
母親節吃到飽攻略！營養師教「最強進攻順序」：這樣吃最回本
2026.05.08 10:15
母親節將至，許多家庭選擇到吃到飽慶祝。然而，面對琳瑯滿目的美食，若毫無節制地進食，常導致胃脹及血糖飆升，營養師曾建銘特別分享「吃到飽進攻順序」，強調大餐不必少吃，只要掌握「先巡場、先吃菜與蛋白質」等原則，就能在開心慶祝之餘，減輕身體代謝負擔。
澱粉不是敵人！ 營養師實測「澱粉回歸」體脂竟降了
2026.04.29 17:58
「少吃澱粉才能瘦」的觀念並非絕對！臉書粉專「欣儀的營養聊天室」分享，過去長期採低澱粉飲食較容易控制體重，但近期嘗試把澱粉加回餐盤，同步提高蛋白質攝取、搭配重量訓練後，體重幾乎沒有變化，體脂率卻開始下降。
外食吃澱粉讓身體變胖？ 醫師曝「嚴重超標」地雷：常常被忽略
2026.04.28 11:06
隨著現代人健康意識抬頭，不少人外食時會盡量減少精緻碳水的攝取，不過網紅醫師「蒼藍鴿」吳其穎po文提醒大家，外食吃澱粉不是最大的問題，其實陷阱是澱粉加上油脂的組合，而脂肪才是嚴重超標的地雷，還常常被大家忽略。
最雷便當配菜「3色豆」翻身 藥師力薦：含5大營養素、4大功效
2026.04.13 13:19
被網友討厭、嘲笑是「最雷」便當配菜的3色豆大翻身！知名臉書醫藥粉專《肌情藥師-藥師How棒》主持藥師陳澤鈞表示， 3色豆是由青豆、玉米、紅蘿蔔組成，這3種食材組合是一款高CP值蔬菜。不僅含有人體所需的5大營養成分，還具有護眼、顧腸胃、抗老化、抗發炎等4大功效，連營養師都掛保證，是相當值得推薦給民眾攝取的食材。
