食用油
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時事
料理溫度需用不同油防油煙 譚敦慈推薦自家常備3種健康油
2024.10.08 07:28
無毒教母譚敦慈建議，家庭烹調可準備多種不同發煙點的食用油。她個人偏好使用芥花油、葡萄籽油和麻油，炒菜時她選擇用芥花油，煎東西就用葡萄籽油，至於麻油，因為香氣獨特，通常拿來提味。雖然橄欖油和苦茶油很受歡迎，可是因為她不喜歡它們的味道，因此家裡沒有這兩種油。
時事
中國油罐車卸完煤油沒洗再裝食用油！ 司機曝「這是公開的祕密」
2024.07.10 13:59
中國媒體近日直擊，當地有油罐車載完煤油後並沒經過清理，就跑去改載食用油，引爆新一波「食安危機」，驚人的是這在中國該行業中已非祕密，造成中國網友恐慌，甚至想到2008年的「毒奶粉」事件。