大叻

山城的夜晚可是越夜越繽紛，每晚沿著大叻市場往外延伸開張的大叻夜市，是挑選伴手禮、品嘗小吃與觀察在地人文風情的最佳去處。從入口處往市場走去，沿途許多攤販吆喝兜售五顏六色的各式蔬果，像是當地特有的翠綠朝鮮薊、溫室種植的鮮紅草莓、人手一支的酪梨冰淇淋，都是大叻夜市的特色名物，許多人會坐在大叻版西班牙台階或噴泉水池前的板凳，吃得津津有味。

問到越南哪裡的蔬菜水果品質最好？導遊二話不說：「當然是大叻！」這座得天獨厚的高原城市，不僅氣候與地理環境適合孕育美麗鮮豔的花卉，也出產種類豐富的蔬果與葡萄酒。

當我踏上大叻（Dalat）這座高原城市，立刻被舒適宜人的涼爽氣候、濃郁的法式風情吸引。大叻位於越南中部高原南部，這裡以花卉、瀑布、湖泊等景色著稱，亞洲最長叢林過山車、宛如走進時光隧道的泥雕公園、腦洞大開的瘋狂屋、活力四射的夜市與洋溢浪漫氛圍的別墅飯店，迷人的大叻總讓旅人有種相見恨晚的感覺。