財經理財侯友宜祕書賣鍋賠二億3／他創台灣第一家青麻椒酸菜鍋 換輪時200人排隊像聚眾
2025.10.03 05:28
侯聯松外表溫和，卻有霸氣的一面。酸菜白肉鍋給人的印象常是中高齡族群的餐飲，員工建議他提供麻辣鍋選擇，以迎合年輕人口味。「我堅決反對，覺得這樣會跟市場上其他品牌一樣。」轉機出現在一次成都之行，他找到全世界最好的青花椒進口來台，與酸菜結合推出「青麻椒鍋」。
侯友宜祕書賣鍋慘賠二億番外篇／酸白菜免費拿 卻因面子少人要
2025.10.03 05:28
東北之家的酸白菜全部是老闆侯聯松自己以傳統的發酵法製作，他發現酸白菜有助於腸胃健康，於是在餐廳廁所張貼小海報，可免費提供酸白菜讓客人帶回家使用，但主動索取的人很少，全是面子考量。
侯友宜祕書賣鍋慘賠二億番外篇／曾參辦「鐵路怪客案」 他靠吃廚餘找答案
2025.10.03 05:28
經營東北之家前，侯聯松是三線一星的警官，亦曾是新北市長侯友宜擔任警政署長與警大校長期間的祕書，跟著侯友宜參與過「鐵路怪客」南迴搞軌辦案。他說話沉穩有條理，仍保有警官的敏銳觀察力，還會為了找出食材問題而吃廚餘。
