最新【香港粥粉麵】元朗老字號「好到底」自製麵條 蝦籽撈麵鮮香久久不散
2023.03.25 05:57
搭屯馬線來到元朗，走在元朗大馬路上，看見輕鐵緩緩開過，高樓大廈間夾雜著許多「丁屋」，是當地的特殊風景。聽說香港老餅店如恆香、榮華、真香都在元朗起家，其中最老的是1943年創立的大同老餅家，許多美食小店也發源於此。我今天要造訪的「好到底麵家」更是元朗老字號中的翹楚。
【香港飲茶】食神主理碩果僅存老茶樓 忘不了「大榮華」那半根臘腸的滋味
2023.03.23 05:57
飲茶源自廣府，在香港發揚光大，甚且成了點心代名詞。現時的香港人依舊愛飲茶，舊式茶樓有擁躉，新派點心亦有粉絲，新舊飲食交融間，飲茶文化得以延續。可即使在香港這個熱愛飲茶之地，舊式茶樓也是買少見少，著名的灣仔大榮華與上環蓮香樓在疫情中雙雙宣布結業，獨留1950年開業的元朗「大榮華酒樓」與上環「蓮香居」，數十年如一日，兢兢業業為老客人服務。
【香港燒味】黑鬃鵝6hrs直送！「天鴻燒鵝」30年功力尬瀨粉 專程來也值得
2023.03.22 17:57
講到燒味，香港人認第二，沒人敢說第一。雞鴨鵝豬鴿，無所不燒，高溫炭爐燒出的腴美燒鵝、脆皮乳豬、肥燶叉燒，香傳十里，任誰都降服。2001年在香港元朗開業的「天鴻燒鵝飯店」，主打現烤現切，每日從廣東佛山高明的特約鵝場送來比獅頭鵝箇頭小的黑鬃鵝，這種黑鬃鵝的肉質夠嫩而皮下有一層豐腴油脂，最能做出皮脆肉嫩汁豐的燒鵝，香港燒鵝一般都選這種黑鬃鵝。天鴻佔地處元朗的地利之便，黑鬃鵝從宰殺到送達店鋪，全程不超過6小時，新鮮掛保證。
元朗白衣人痛毆市民遭判刑 法官恩恤「被告已64歲高齡」減刑3個月
2022.10.27 14:35
香港2019年發生反送中運動，同年7月21日在元朗發生無差別攻擊事件，數名身穿白衣男子在地鐵站隨機攻擊民眾，不僅沒有警員來制止，民眾打電話報警還打不通，造成多人遭毆受傷。警方調查1年後稱事件為「兩派互毆」，今（27）日再有一名白衣人遭起訴暴動及串謀傷人罪，被判4年3個月刑期。
【時代現場】當調查記者蔡玉玲被送上法庭 香港新聞自由的罪與罰
2021.05.03 09:10
「721事件」是2019年香港反修例運動一抹難以磨滅的記憶，當晚大批白衣人分別在元朗街頭及西鐵站以棍棒、藤條等武器無差別襲擊市民，多人浴血受傷；警方被指拒絕報案、冷處理涉案疑犯，屢遭質疑是否與惡勢力合作。
曾製作元朗721襲擊專題 編導遭港警上門拘捕
2020.11.03 17:01
香港元朗去年7月21日爆發襲擊事件，一群白衣人於當晚衝進元朗地鐵站無差別攻擊市民，而市民報警後警方卻沒有馬上做出行動，甚至還被掛電話。香港電台製作節目《鏗鏘集》分別於去年和今年7月播出兩集相關內容，但今（3）日製作該專題的編導蔡玉玲遭警察上門拘捕。港媒消息指出，警方因蔡玉玲涉嫌不正當使用資料而遭捕。
