生活炎夏冰品、冷飲業績估雙位數成長 業者搶「消暑商機」力推創意產品迎戰
2024.07.01 18:42
根據經濟部統計處資料顯示，4月份飲料店業者受惠天氣炎熱及優惠促銷活動推廣，整體市場營業額年增率達9.9%，參考去年6月統計資料，也同樣受惠於天氣炎熱及聚餐活動影響，整體餐飲業營業額成長了34.7%，當中的冷飲冰果業者的整體營業額也成長了16%，可以預期今年也將有雙位數成長的「消暑商機」。
參加Netflix實境節目爆紅 食品業者邀明星主廚詮釋拉丁美洲甜點
2024.03.26 15:12
國內烘焙原料大廠開元食品於3月份舉辦「拉丁風味甜點可可聯盟大師講堂」，與旗下代理品牌「可可聯盟」（República del Cacao）合作，邀請 Netflix 真人實境節目《圓夢烘焙團（Bake Squad）》的阿根廷明星主廚 Gonzo Jimenez，親自來台分享別具個人藝術與文化底蘊的巧克力甜點創作，將國際最新甜點技藝與台灣烘焙業者進行交流，為即將到來的烘焙旺季提前加溫。
營業總額連19個月正成長 餐飲業者延長備貨期迎春節人潮
2024.01.23 15:28
根據經濟部1月發布「當前經濟情勢概況」報告顯示，國內消費在商務及觀光人潮回籠帶動下，呈現穩健成長趨勢。其中，餐飲業受惠於連鎖餐飲集團積極展店策略，11月餐飲營業總額達813億元，年增率8%，連19個月正成長。業者對於農曆春節連假的國內觀光旅遊市場抱持樂觀態度，預期將帶動更多餐飲需求。
企業攜手家扶基金會寒冬送暖 捐萬瓶鮮奶、千份愛心物資幫助弱
2023.12.04 11:00
歲末年終之際，家扶基金會各地中心積極、持續舉辦寒冬送暖的公益園遊會，透過愛心義買與資源籌募，以期緩解弱勢家庭及兒童的困境，盼他們能安心跨年。作為家扶基金會長期愛心夥伴，開元食品亦召集企業志工與愛心物資，在昨（3日）同步參與活動，並全面支援家扶配送超過18個中心，完成12,500瓶鮮奶的捐助行動，盼為弱勢家庭和兒童帶來幫助。
企業攜手國宴主廚探討2024美食新趨勢 百家餐飲業者齊聚共襄盛舉
2023.11.23 14:51
2024年即將來臨，餐飲界掀起新一波設計風潮！國內餐飲供應大廠開元食品邀請在「大洋洲國際名廚挑戰賽」斬獲54面獎牌，榮獲國宴主廚殊榮的韓衍緒主廚，共商明年的美食巔峰。從昨（22日）至今（23日）舉辦為期2天舉辦的分享會，吸引超過125家餐飲業者齊聚一堂，探討2024年的餐飲趨勢。
台灣企業參加2023美味法國食品展 大秀正宗法系風味
2023.10.26 09:56
法國在台協會商務處主辦的食品及餐飲業年度盛事「Food Experience美味法國」食品展，於10月23日至24日開展，有15家參展商、超過30個法國特色品牌共同展出，由開元食品代理的法國知名乳製品品牌肯迪雅Candia也參展，吸引眾多餐飲業者前來參觀，探索法國美味食材的精緻與華麗！
