【外帶防疫便當4】對抗疫情肥 「甘擔廚房」清爽系餐盒能輕鬆甩油

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「甘擔廚房」強調用有生產履歷的食材製作料理,調味少油、少鹽。
「甘擔廚房」強調用有生產履歷的食材製作料理,調味少油、少鹽。
三級警戒長達2個多月,不能外出運動,「疫情性增肥」成了打不到疫苗外,令人焦慮的煩事之一。為防止身材繼續失控,少油、少鹽的便當,成為許多上班族訂餐的首選。
強調用有生產履歷食材製作料理的「甘擔廚房」,就是以健康為取向的外帶餐盒店。他們家的菜色看起來清爽,嘗起來卻有滋有味,吃完,餐盒底部幾乎沒有殘油,靠的就是斥資80萬元的自動炒菜機。
斥資80萬元的自動炒菜機可以一次翻炒大量配菜,能保持食材口感,調味更均勻。
「糖醋梅花肉片餐」甜滋滋的糖醋醬很開胃,肉片軟嫩不油,蔬菜保有脆度,米飯飽實不濕爛,吃完後餐盒底部也不會有殘油。(100元/份)
即使要炒的食材量大,也能準確計算使用的油量、調味料,因此鹹淡剛好,還能呈現較佳口感。
能做出酥炸口感的蒸烤箱,讓肉類食材均勻受熱,精準控制熟度。
「坦都里香料雞餐」雞胸肉塊有濃郁印度香料味,因為先用優酪乳醃漬過,肉質特別軟嫩。(85元/份)
另一台飯店等級的蒸烤箱,能讓肉類食材均勻受熱,精準掌控熟度。像是「坦都里香料雞餐」的雞胸肉塊,是用印度香料、優酪乳醃漬一晚,再進蒸烤箱。吃起來不柴不澀,香料味濃郁且透進肉裡,蔬菜也能保持脆度與甜分。
「雙拼B餐」能一次吃到2種主菜,覆蓋豆酥的鯛魚片,香嫩不油;與洋蔥爆炒的豬肉絲,甜香有味。(150元/份)
餐盒蓋上有標示食材產地和熱量,讓客人吃得安心,也能做飲食控制。
擔心吃不飽,可以選擇「雙拼B餐」,一次能吃到2種主菜,豆酥魚和薑汁燒肉。炒得乾爽噴香的豆酥,覆蓋在鯛魚片上,讓魚肉吃來更加鮮香;豬肉絲與洋蔥、薑汁醬翻炒後,甜香下飯。店家主餐有20多種選擇,5種副菜也會每天更換,常來吃也不會膩。
「甘擔廚房」的便當主菜有20多種選擇,配菜也會變化,常客不容易膩。

甘擔廚房

  • 地址:台北市松山區東興路7號 
  • 電話: 02-2742-0566
  • 營業時間: 08:00~18:00,週日公休。供餐時段09:00~14:00。
  • 刷卡:不可。外帶自取不收服務費。
  • 外帶資訊:欲訂購晚餐需提前電話洽詢。消費滿600元可免費外送,限台北市松山區,其他行政區運費可至官網gandankit.com查詢。

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