2025.12.01 16:03 臺北時間

菜鳥出包!春水堂員工誤用「工業檸檬酸」泡茶 3客人喉嚨灼傷送醫

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時事
春水堂台中公益店因新進員工作業疏失,導致客人喝下熱茶後,喉嚨不適就醫。(翻攝自春水堂 Chun Shui Tang臉書)
春水堂台中公益店因新進員工作業疏失,導致客人喝下熱茶後,喉嚨不適就醫。(翻攝自春水堂 Chun Shui Tang臉書)
知名連鎖茶飲品牌春水堂台中公益店昨(11月30日)因菜鳥員工作業疏失,誤將浸泡在「工業用檸檬酸」清洗中的保溫瓶,當成回沖熱茶的容器使用,導致3位客人喝下飲料喉嚨灼傷送醫。目前台中食安處已介入調查,業者則強調會負擔所有醫療費用,同時加強全台門市員工的教育訓練。
綜合媒體報導,該品牌台中公益店提供熱茶回沖服務,客人將茶具交給店員回沖時,店員疑似未確認保溫瓶是否仍浸泡在清潔液中,直接使用該瓶回沖。結果客人喝下回沖熱茶後,立刻察覺茶水「極度酸澀、無法入口」,3位客人都因喉嚨不適立即就醫。
台中食安處接獲醫院通報後隨即派員調查,發現業者清潔保溫瓶所使用的竟是「工業用檸檬酸」而非食品級材料,雖不構成違法,但在飲品製作環境中使用工業用品,風險極高。
好在客人症狀沒有嚴重危害,不需住院,業者表示,區主管與店長在事發當下立刻陪客人到急診檢查,隔日回診主管也陪同就醫,客人狀況穩定都已返家。業者強調會負擔所有醫療費用,並持續關心客人健康。
至於員工疏失,業者說明,店內使用的清潔用品為碳酸氫鈉,並非檸檬酸,清潔中的熱水瓶,都會貼上「清潔中」的標示提醒,剛到職的新進員工昨因為不熟悉流程誤拿。公司已立即對全台門店加強教育訓練,並該門市停業2天改善流程,強調將更謹慎避免意外再發生。
更新時間|2025.12.01 16:03 臺北時間
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