陳德烈畢業於國立高雄餐旅學院（現為高雄餐旅大學），早已取得中餐及西餐烹調丙級技術士證照。當時因疫情影響，工作步調放慢，讓他決定重新挑戰中餐烹調乙級證照，並順利通過考試。
陳德烈表示，中餐乙級證照被視為餐飲界相當具有挑戰性的考試，考生必須在4小時內完成7道、共6人份的指定菜餚，內容多半是功夫菜或宴會菜。由於105道題庫菜色皆可能被電腦隨機抽中，因此每一道料理都必須反覆練習到熟記流程、掌握火候。
他回憶，考試當天抽中牛肉餅、彩椒炒魷魚、三菇燴芥菜等料理，雖然每一道菜都已練得滾瓜爛熟，但必須同時完成7道菜，還得精準掌握每個步驟與時間，讓他一度緊張不已。直到確認順利通過考試，他才終於鬆了一口氣，也覺得半年來投入的大量時間與心力沒有白費。
