用作田家的手釀梅酒 在春天乾杯

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「作田や串燒」從主人家的故事到空間,都充滿日式情懷。
「作田や串燒」從主人家的故事到空間,都充滿日式情懷。
日本漫畫《深夜食堂》有個梅酒篇章,居酒屋的梅酒開封了,食客耽溺微醺時光。這一幕場景也出現在台北東區巷弄,4月梅子成熟,「作田や串燒」上演洗梅、晾梅的春釀限定風景,一整排的梅酒罈子溢出甜馥暖香,等待老客人上門打酒。
作田薰(娃娃)堅持每一顆梅子都要親自挑過。
大白天,走進東區巷弄,眼前的居酒屋手釀場景,彷彿來到東京小街,台日混血女兒作田薰拿著鑽子俐落去蒂,手勢輕柔呵護一顆顆圓滾滾的梅子,「娃娃做的梅酒很好喝,客人都說好!」作田富英自豪誇讚女兒,娃娃是作田薰的小名,父女倆臉上總是掛著一彎笑容。
娃娃打小跟日本大伯母學釀梅酒,好酒收服一票饕客。
作田家的愛情故事和梅酒一樣甜蜜,作田富英曾任角瓶威士忌包裝廠廠長,下班喜歡到居酒屋喝一杯,「我在朋友居酒屋幫忙,認識他後,他一天打好幾通電話來。」作田秋子用流利的台語說,這位台灣姑娘為愛落腳日本,不過,婚後在家裡閒不住,作田先生一句「我們來開居酒屋吧!」她先後在東京、茨城縣經營居酒屋,老公依舊是最死忠的捧場客。

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