【油湯中尋根番外篇】兄弟分家不失和 老父親選擇這樣做

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鹿港施米糕由施世揚(左1)一手創立,傳給二個兒子,如今孫子施政佑(右2)也回家幫忙,傳承家族好手藝。
鹿港施米糕由施世揚(左1)一手創立,傳給二個兒子,如今孫子施政佑(右2)也回家幫忙,傳承家族好手藝。
許多老店都因分家引發爭執,但「鹿港施米糕」第二代施慶昇與施明裕兄弟分進合擊,不僅傳承父親施世揚的好手藝,也各自研發新產品,將老店招牌發揚光大。賜子千金不如教子一藝,施世揚不曾打罵孩子,堅持用愛的教育,一家人的感情就像米糕一樣,又黏又親密。
「我自己小的時候苦過,我不要讓家人這麼苦!」鹿港施米糕創辦人施世揚回憶,自己9歲喪母,父親做工養活一大家子,「我小時候吃飯是配鹽,沒有菜可配,也沒有稀飯可以吃,都吃地瓜。」
清苦的成長環境,養成他的勤儉性格,小孫子食物沒拿穩、不小心掉地上,正想要丟掉時,施世揚一看到立刻出聲阻止「不能丟,拿來阿公吃!」施世揚說,早年住家地板還是砂土,食物掉地上擦一擦,照樣吃進肚子,就是不能浪費。
施明裕雖不擅長說肉麻話,但舉手投足都展現對父親的呵護與照顧。
施世揚與妻子施許玉靠著做油湯生意拉拔3子1女長大,曾為了攢錢,70天沒休假,他誇孩子從小乖巧聽話,「國小放學就會來幫忙洗碗,不用要求,他們就會自動來幫忙。」反倒是次子施明裕一臉羞赧地承認:「小時候我比較貪玩,假日都會藉口有事情落跑,中午尖峰時間會幫忙,下午2、3點就跑出去玩了。」

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