隱蔽性十足的設計概念，其實源自美國1920年禁酒令時期，當時為了防堵飲酒衍生的社會問題，凡是製造、運輸、販賣酒精飲料，或公開飲用皆觸法，但弔詭的是，不禁止持有與私下飲用，於是隱密的地下酒吧（speakeasy）應運而生。時至今日，酒吧機關重重，不再是為了躲避聯邦探員，而是要讓你在黃湯下肚前，醞釀解禁時的歡騰。
藏身英倫髮廊裡的墨子酒吧 邊剪髮邊喝調酒超享受
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近期酒吧吹起一股隱身風潮，不是以洋服店，就是用理髮廳做障眼法，讓人走過、路過，必定會錯過！去年7月低調開張的「墨子Mozi」，就是走不得其門而入的路數，外觀怎麼看就是一間飄著英倫風的髮廊，進到店裡不聞酒味，只有時尚潮味，而玄機就藏在一面書櫃，推開它，竟有個能大口吃肉喝酒的世外桃源。
負責空間設計兼髮型師的Blue說，因為喜歡紳士文化，想在酒吧裡剪髮，於是和酒吧負責人Thomas跨界合作，原本想共用空間，但髮廊不時需要加班幫助理上課，加上客人喝酒用餐，椅子上會有頭髮影響食欲，才以書櫃區分空間，一方面隔絕音量，也帶給客人驚喜。
隔開空間，但精神、服務依然緊扣，酒吧晚上7點營業，客人能一邊打理頂上造型，一邊品嘗美酒佳餚。想喝得優雅微醺，就來杯以烏龍茶、波本威士忌和杏仁酒調製的「中國城惡棍」，穀物甜味明顯，尾韻有煙燻烏梅的香氣，配著噴香下酒的「墨子炒滷味」，讓人酒癮蠢蠢欲動。
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