自己的咖啡自己烘 日月潭渡假村的獨特體驗

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歐式鄉村風渡假村,美麗的風景都藏在細節中。
歐式鄉村風渡假村,美麗的風景都藏在細節中。
位在日月潭週邊、緊臨九族文化村的「悠森境渡假村」,為歐式鄉村風格,但對住宿的堅持卻藏在細節中,從食材的堅持到專業的咖啡烘焙DIY,要做就做到最好,讓這間渡假村從入住到離開,忍不住在我心中不斷加分。
走進位在九族文化村旁的「悠森境渡假村」,歐式風格的建築,配上落羽松的大草原,這裡有著清新的空氣,也有著孩子們在草原歡笑的聲音。
小木屋是另一種住宿選擇。
悠森境的創辦人為在魚池鄉的在地人,在外闖蕩後回歸故里,一心期望創建一處與大自然結合為一的渡假村,用了3年的時間將渡假村慢慢興建而成,起初為歐式鄉村風格建築,後又增建小木屋,在滿是高樓度假飯店的日月潭週邊,悠森境顯得有種樸素及脫俗之感。
晚餐套餐為6菜1湯。(600元/人)
餐點是渡假村中的特色之一,看似平凡的中餐,對食材特別講究。首先是稻米是為南投清流部落契種的「川中米」,並且每天早上碾米,新鮮的米飯入口自然有著清香的滋味,遊客還可以參與碾米DIY活動。提供的菜色約為6菜1湯,食材皆是老闆親自尋找而來,像是來自花蓮的貴妃魚,魚肉鮮嫩無細刺,新竹養雞協會的優質雞肉,製成白斬雞或煮湯,都是品質有保障,而來自當地的蔬果,自有新鮮掛保證,作法隨主廚而變化,即使連住2天,也不會吃到同樣菜色。

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