【試吃筆記】桶仔雞燉飯有放山野味 創意餐酒館藏身大直巷弄

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「頁小館」的「桶仔貴丁雞燉飯」,讓台北米其林指南評鑑的祕探也大力推薦。
「頁小館」的「桶仔貴丁雞燉飯」,讓台北米其林指南評鑑的祕探也大力推薦。
一直耳聞台北大直有間不錯的餐酒館「頁小館」,走進餐廳才發現店家已經連續2年獲得台北米其林指南的餐盤推薦,如同手冊上的評價,這裡確實有愜意舒心的用餐氣氛,還有創意滿點的料理。
推開餐廳的藍色大門,第一眼的感覺就讓我相當喜歡,藍色漆牆混搭白瓷磚,又掛著幾幅色彩斑斕的圖畫,簡約又有質感,全開放式廚房赤裸展現料理過程,有種來朋友家開伙的感覺。
「頁小館」隱身在捷運大直站附近的巷弄裡。
隨興點了幾道菜,包含開胃小食「蒜味薯條沾香蔥雞汁美乃滋」,第一次吃到薯條的沾醬竟然有蔥花,美乃滋中還有明顯蒜味,很台!但味道不違和,越吃越涮嘴。
「蒜味薯條沾香蔥雞汁美乃滋」的沾醬有明顯蒜味,配蔥花吃很涮嘴。(130元/份)
接著上桌的「自製香料肉腸炒馬祖淡菜」,用料相當豐富,有大顆飽滿的淡菜、肥美鮮甜的文蛤和中卷,還有鹹香肉腸,主廚以白酒、蒜泥和乾辣椒爆炒,提出自然鮮味,用麵包把醬汁海味收進嘴裡,很滿足。

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